【摘 要】
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<正>益生菌为对机体有益作用的微生物,也是微生态系统的重要组成。在1907年,著名的细菌学家、诺贝尔奖得主梅切尼科夫提出益生菌可延长寿命的假说[1],益生菌包括双歧杆菌、乳
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<正>益生菌为对机体有益作用的微生物,也是微生态系统的重要组成。在1907年,著名的细菌学家、诺贝尔奖得主梅切尼科夫提出益生菌可延长寿命的假说[1],益生菌包括双歧杆菌、乳酸杆菌、枯草杆菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌等。近几十年对益生菌的分类、分布、特性等的研究已经取得了很大的进展,除了能增强免疫功能,还具有抗肿瘤的作用,并在许多胃肠道疾病的治疗中发挥着重要作用。肠道菌群是肠黏膜屏障非常重要的部分,占据肠黏膜表面形成生物学屏障,
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