【摘 要】
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１９９２年对１２个食用精棉油厂进行了调查分析和卫生，安全性研究。均采用“热榨加碱精法”生产精棉油，经检测２４份油样，均未检出农药残留，游离棉酚含量均符合国家ＧＢ２７１６－８８食品卫生标准，可以认为该法油脂
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１９９２年对１２个食用精棉油厂进行了调查分析和卫生，安全性研究。均采用“热榨加碱精法”生产精棉油，经检测２４份油样，均未检出农药残留，游离棉酚含量均符合国家ＧＢ２７１６－８８食品卫生标准，可以认为该法油脂是卫生，安全的。１２个厂家均有密封铁贮油，室内，室外罐贮（近一年）油脂的变化，无显著性差异，日光直射油罐，对罐内油脂无明显影响。热季前后罐贮油脂的酸价均值。有非常显著性差异，气温升高，贮油时间延长
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