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近年来,华蓥市大力发展马铃薯产业,特别是在发展早春马铃薯、冬作马铃薯方面取得了显著成效。通过在双河、永兴、高兴、明月、观音溪、禄市、红岩乡等乡镇实施一系列马铃薯项目,如:四川省马铃薯良繁体系建设及科技示范推广项目、四川省马铃薯产业发展提升行动项目、四川省新增50亿公斤粮食生产能力建设项目以及国家马铃薯原种补贴试点项目等,在马铃薯生产上大力推广优良品种和脱毒种薯,落实关键配套技术,显著提高了马铃薯种植水平,增产增收效果明显,