快速检测牛奶中大肠杆菌的压电生物传感器研究

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构建了一台基于串联式压电传感器的自动化微生物检测仪。对加入大肠杆菌的模拟牛奶样品进行检测,根据检测时间和样品中细菌浓度之间的线性关系,可以对样品中的细菌浓度进行计数,测定范围为10个/ml到106个/ml,检测时间3~15h。该方法的准确度与标准的平板计数法相当(r≥0.99),但是更灵敏、快速、简便。
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