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利用炼钢炉渣作澄清剂处理甘蔗混合汁。通过正交试验,研究了钢渣细度、钢渣用量、处理温度、处理时间等因素对蔗汁澄清效果的影响,确定了钢渣用于蔗汁澄清的最佳工艺为：钢渣细度100目,钢渣用量0.032g/mL,处理温度60℃,处理时间4min。
钢渣在蔗汁澄清中应用的研究
【摘 要】
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利用炼钢炉渣作澄清剂处理甘蔗混合汁。通过正交试验,研究了钢渣细度、钢渣用量、处理温度、处理时间等因素对蔗汁澄清效果的影响,确定了钢渣用于蔗汁澄清的最佳工艺为：钢渣细
【机 构】
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广西工学院生物与化学工程系,广西大学化学化工学院
【出 处】
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甘蔗糖业
【发表日期】
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2007年2期
【基金项目】
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广西科学基金（0640029）.
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