【摘 要】
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2009年8月1日,雅安市区某餐厅发生一起由变形杆菌引起的食物中毒,17人进餐,4人发病,罹患率23.5%.现将调查过程报告如下:rn1 流行病学调查rn2009年8月1日,本市某餐厅服务人员
【机 构】
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雅安市疾病预防控制中心,四川雅安,625000
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2009年8月1日,雅安市区某餐厅发生一起由变形杆菌引起的食物中毒,17人进餐,4人发病,罹患率23.5%.现将调查过程报告如下:rn1 流行病学调查rn2009年8月1日,本市某餐厅服务人员共17人,午餐集体在本餐厅食堂用餐,年龄在18～37岁之间.午餐时间14:00,午餐有青椒回锅肉、白菜汤、炒空心菜、米饭等.
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