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分析了ＵＨＴ灭菌牛乳常见质量问题的主要原因，并提出了相应的预防措施和控制办法
UHT灭菌牛乳常见质量问题的原因分析及控制措施
【摘 要】
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分析了ＵＨＴ灭菌牛乳常见质量问题的主要原因，并提出了相应的预防措施和控制办法
【机 构】
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黑龙江省乳品工业技术开发中心
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1999年02期
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