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期刊论文
地肤叶绿色素的提取及其稳定性研究
地肤叶绿色素的提取及其稳定性研究
来源 :淮南师范学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:luanwf
【摘 要】
:
文章研究了地肤叶绿色素的最佳提取条件、基本性质及其稳定性。结果表明:以90%乙醇为提取剂,料液比(g:mL)在1:50,于50-60℃下浸提24h效果最好。该色素易溶于丙酮、乙醇和碱溶液,对光、
【作 者】
:
许立
【机 构】
:
淮南师范学院化学生物系
【出 处】
:
淮南师范学院学报
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
地肤叶
绿色素
稳定性
Broomsedge
Green pigment
Stability
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文章研究了地肤叶绿色素的最佳提取条件、基本性质及其稳定性。结果表明:以90%乙醇为提取剂,料液比(g:mL)在1:50,于50-60℃下浸提24h效果最好。该色素易溶于丙酮、乙醇和碱溶液,对光、热、氧化剂、还原剂和大部分金属离子都比较稳定。
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