【摘 要】
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<正> 建国以来至七十年代中期,北京郊区一直沿用传统的养鸡方式,一家一户养几只鸡,商品量很少,而且没有良种。北京市民吃鸡蛋,在限量供应的情况下还要有80—90%靠外省市调进
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<正> 建国以来至七十年代中期,北京郊区一直沿用传统的养鸡方式,一家一户养几只鸡,商品量很少,而且没有良种。北京市民吃鸡蛋,在限量供应的情况下还要有80—90%靠外省市调进。由于调进需长途运输及超期冷库贮存,致使鲜蛋不鲜,时常发生出售时有部分臭蛋的现象。为了解决首都人民吃鸡蛋难的问题,在中央和市政府的关怀和领导下,1975年开始在京郊兴建现代化国营养鸡场,1976年开始发展机械化半机械化集体鸡场,经过不到十年的努力,鸡蛋生产即达到了自给,由吃蛋难变成了令外地人羡慕的“福气”。到1988年全市鸡蛋总产量已达到两亿余公斤,是1965—1975年间最高年产量的二十多倍,其中国营鸡场生产的占
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