对联，又称“楹联”，艺苑中一朵雅俗共赏的奇葩，是我国人民喜闻乐见的民族文学形式之一。在粤东山区平远县的名胜古迹中，妙联不少，现辑录其中两副，供爱好对联的人们研读和鉴赏。
　　处世戒醉心，千年不开酒瓮石；
　　为人思饱德，万家当看饭箩山。
　　此为平远名胜五指石石林寺楹联。相传，很久以前，五指石附近的村民十分贫穷，都梦想有朝一日能过上酒足饭饱的日子。有一次，一位仙翁云游到五指石，发现村民的处境后，顿起菩萨心肠，在一个夜深人静的夜晚，施展法术，点化出几件宝物放在五指石附近。其中有一担盛满白饭的饭箩，另一个是装满娘酒的酒瓮。次日早晨，一阵阵酒饭香味飘到村中。随即，村民们找到这三件能不断溢出酒饭的宝物。此后，这饮用不尽的酒饭使村民过上了酒足饭饱的美好生活。
　　当那位仙翁点化出三件宝物后，颇有倦意，便在五指石旁的一块大石上休息。一觉醒来，问及山中老樵夫，方知人间已逾36年。当他了解到当地村民有了“酒瓮 ”和“饭箩 ”后，却民风堕败时，深感自己好心办了坏事。于是，他站在五指石峰顶仰天长叹：“神仙也会办错事。”当即施展法术，顿时天上乌云密布，五指石下狂风大作，把“饭箩”、“酒瓮”卷上高空。顷刻，三件宝物变成了三座大石，跌落在五指石附近。从此，这座底朝天的“饭箩”、“酒瓮”再也不会溢出酒饭了。
　　后来，当地人把当年仙翁睡过的大石称为“仙人石”，又称“仙人床”。称那两个像饭箩的大石为“饭箩山”，另一个像酒瓮的则为“酒瓮石”。
　　清朝末年某日，举人谢远涵游览五指石后到石林寺休息，听完石林寺和尚讲述五指石的传说后，随即写下这副楹联送给石林寺。此联嵌入“酒瓮石”和“饭箩山”，借景叙情，寓意深刻，既有文学色彩，又具有佛门风韵。后来，石林寺和尚把此联镌刻在寺内厅堂上，供人们欣赏。
　　翕螺济雨吐螺津雨；
　　在石白云出石青云。
　　此为平远名胜南台山白云寺门联。在南台山山腹，半山腰有一座白云寺。寺庙修建在一个酷似田螺形的石岩下，造型奇恃，引人注目。说起这白云寺，曾有过一段动人的故事。
　　传闻在很久以前，石窟（今为石正）这地方妖魔鬼怪横行，豺狼虎豹出没，人们苦不堪言。玉帝为了拯救这里的百姓，派神仙挑来南台山镇邪驱魔。那一日，神仙挑着山自北而南逦迤而来。途经东海边，忽见海水滔滔，波浪滚滚，不觉放慢了脚步。就在这时，波浪中蹦出一个小动物，神不知鬼不觉地附着在那神仙挑的山石上。天长日久化作一个田螺形的巨石，一动不动地匍匐在那里。原来，海中蹦出来的，本是东海龙宫中的侍女田螺精，因触犯了宫规，龙颜震怒，派出兵将要捉拿其治罪。这田螺女闻讯后，疾忙逃出龙宫，直窜出海面，恰碰上神仙挑山路过此地，便一蹦落在这山中。待那追赶而来的众兵将跃出海面时，早已不见踪影。那些虾兵蟹将左寻右看，毫无发现，只好回海复命去了。
　　这海里发生的一切，那挑山的神仙全然不知，只是莫名其妙地看着众海神呼啦啦地涌出海面，不一会又齐刷刷地没入海中，还以为他们是在操练呢。等到海面上一恢复平静，他猛觉得自己任务末完成，于是匆匆往南赶路，不一刻到了石窟，安放好南台山，便上天复命去了。
　　再说那田螺女，从海面上慌乱中蹦跳到这山中，刚好停留在半山腰的一块平地上，因害怕被发现，不敢动弹，只是微张开嘴轻轻地喘气。不料时间一长，那张开的嘴再也合不拢，田螺姑娘无法变回原形，从此成了一尊僵立的化石。
　　也不知过了多少年代，这田螺石受了南台山的灵气慢慢地又成了精。起初她凭借山中的雨雾慢慢地翕动。后来有了生气，便又化作人形，迷惑了好些上山砍柴的青年。消息传开，人们一时不敢登山。忽一日，有个和尚来到此地，听到这样的传闻，半信半疑，爬到山腰，在田螺石前伫立良久后，返身下山抱来一些观音、神佛诸像，安放在田螺石岩中，点上香火，供奉起来。田螺精口中被佛镇住，变化不得，只能微微喘气。那呼出的气与点燃的香烟混合在一起，像白云般一缕缕从岩中飘出，与天空中飘浮着的云朵融聚在一块，化作淡青的云层，继而化作雨雾，滋润着这一片土地，使石正成了一块福地，白云寺由此得名。
　　据说，清末名士凌螺洲在这山中隐居读书时，常常见到螺石吐白云这一奇观，顿悟出是田螺精在为民造福。于是恭敬地步行至寺前，挥笔写下一副对联：“翕螺济雨吐螺津雨；在石白云出石青云。”从此，白云寺香火更盛，故事一直传续下来，对联亦年年贴在寺门前，供人凭吊，引人遐想。