【摘 要】
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膳食纤维对人类健康的影响是多方面的,在预防及治疗2型糖尿病方面可能具有重要作用.高膳食纤维的摄入能够控制血糖及糖化血红蛋白水平,提高胰岛素敏感性,从而降低2型糖尿病的
【机 构】
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南京医科大学附属南京儿童医院临床营养科
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膳食纤维对人类健康的影响是多方面的,在预防及治疗2型糖尿病方面可能具有重要作用.高膳食纤维的摄入能够控制血糖及糖化血红蛋白水平,提高胰岛素敏感性,从而降低2型糖尿病的发病率,避免或延缓患者并发症的发生.膳食纤维对1型糖尿病控制血糖也是有利的,能够降低胰岛素的使用量.近年来,国内外对高膳食纤维摄入与糖尿病关系的研究不断深入,该文对此研究的进展予以综述.
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