【摘 要】
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百药煎是五倍子与酵曲茶叶发酵而成的复合中药,与五倍子在性味、归经、功效上大不同,经过发酵炮制,能大幅提高五倍子中鞣质转化为有效没食子酸的效率。笔者通过查阅大量文献
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百药煎是五倍子与酵曲茶叶发酵而成的复合中药,与五倍子在性味、归经、功效上大不同,经过发酵炮制,能大幅提高五倍子中鞣质转化为有效没食子酸的效率。笔者通过查阅大量文献资料,从百药煎炮制的原料、时间、温度以及现代与传统炮制的方法结合,进一步探究百药煎的发酵工艺,发现百药煎在不同地区有不同的炮制标准,总体发酵过程相似,但炮制工艺和质量标准均不一致,出现在不同的省份之间同药不同标的情况,因此有必要建立统一炮制工艺和质量标准,将百药煎炮制工艺按标准化推广,使其药效总体水平有所提高。
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