茶饮，博大精深，清幽的茶香营造出和谐的氛围，品茗的过程中自有人生的真趣。静安的上海国际茶文化旅游節已经持续举办了26年，每一次，都旨在围绕新潮流、新文化，进一步探寻茶文化的真谛，于茗香之中感悟这座国际大都会的生活与文化韵味。
　　1939—1948年，张爱玲住在静安的常德路195号，胡兰成去见她，“她拿茶出来走到门边，我迎上去接茶，她腰身一侧，喜气洋洋地看着我的脸，眼睛里都是笑。我说：‘啊，你这一下姿势真是艳！’”周瘦鹃也受邀来过张爱玲的公寓，他记得“茶是牛酪红茶，点心是甜咸俱备的西点，十分精美，连茶杯与碟箸也都是十分精美的”。这段时间，张爱玲也在自己的小说里写尽了男男女女茶杯里的风波，《倾城之恋》中，范柳原对白流苏说杯中的残茶让他“想起马来的森林”;《红玫瑰白玫瑰》中，王娇蕊记着留过洋的佟振保爱喝清茶，配酥油饼干、烘面包，“振保双手捧着玻璃杯，只是喝不进嘴里”……
　　1943年，张爱玲发表了以茶为名的小说《茉莉香片》。70多年后，我和朋友在微雨中探访了静安繁华街巷里最有味道和调性的几处茶馆，发现静安依然上演着各式茗茶传奇。

庭欢茶叙——约三五好友，弄月嘲风

　　和友人约在灵石路721号的“庭欢茶叙”，推门进去，柜子、门廊、走道、窗框、帘幕、开关、挂钩……每个细节的设计都恰到好处;坐下来，桌椅坐垫与摆设器皿，有中有西，有新有旧，件件来历不凡，有藏而不露的讲究。茶室主人沈敏良的主业是室内建筑设计师，他公司的网页上写着：“设计是我们生活的一个载体，我们只是将生活的理念及审美启发给更多的人。”
　　沈敏良带我们穿过日式的茶室外廊，经过一株穿出房顶的雪松，外面下着雨，我们紧挨着雪松走过，却未沾湿气。沈敏良说，树干是斜的，斜面刚好挡住了屋顶的洞口，雨水顺着树干流淌，树下的台阶不会被淋到，人走过时也不会被打湿;树冠延伸至室外的部分，雨水滴下来的位置正好是青砖地面。地面有斜度，雨水可顺势流至漏水处，回灌给树的根部。
　　和沈敏良聊天，我了解到，“庭欢茶叙”对茶及茶器的选择近乎苛刻，黑茶、白茶、红茶、青茶等六大茶类，每一类都请专业茶人进行盲评，选出两款;考虑到不同茶类的投茶量，对茶器的容量要进行反复测试，以使二者的匹配最佳;为了确定器皿的材质，要反复测试出水顺畅程度及断水的爽利度，同时照顾到客人对器皿的使用习惯和舒适感，最终选择了盖碗、德化白瓷壶及手工朱泥壶作为每间茶室的标配。
　　“庭欢茶叙”的每一物件都美得让我心生牵挂，可惜能够带走的只有名片：厚度适中的棉纸，手书的毛笔字，背面写的是“约三五好友，弄月嘲风”。