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营养信息传播是健康传播的一个组成部分,已广泛应用于大众营养教育活动中.其传播的途径主要分为人际传播和大众传播2类,各有其优缺点.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所近10年来开展了7项营养教育项目,通过项目活动使受教育人群在知识、态度和行为等方面有了明显的提高,也积累了营养信息传播的实践经验.