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葡萄套袋是生产无公害绿色果品的一项重要技术措施。葡萄果实套袋可减少果实生长期病虫危害：减轻农药和灰尘的污染；可改善果实生长的微环境，使果实着色均匀，色彩鲜艳，果皮细腻提高果面光洁度：并可提高葡萄的耐贮性，减少日灼的发生和鸟类的危害。据我所2006—2009年对套袋与不套袋葡萄浆果对比销售，巨峰、矢富罗莎、无核早红、红提、克瑞森等葡萄果实，不套袋的一般每千克3－4元左右，套袋的每千克8-10元，综合效益，套袋葡萄是不套袋的2倍以上。从消费者角度上讲，随着生活水平的提高，人们的生活质量也在提高，特别喜爱那些无农药污染、色泽艳丽、风味上乘的套袋葡萄。现将葡萄套袋技术介绍如下：
1正确选择纸袋
生产上，许多果农为了节约开支而选用普通的花纸、报纸等糊成的果袋，这类果袋疏水性、抗拉力差、破损率高；由于纸张没有做消毒、防菌处理，袋内易形成优势菌、虫种，从而加重果实病害的发生；用这些纸袋的果品外观品质改善不明显，或是影响外观质量。另外。利用旧报纸套袋，还会造成铅等重金属污染，不利于绿色果品的生产。所以在生产中不提倡使用。
选择果袋应根据果实品种特性选用抗风雨能力强、透气性能好、透光度高、疏水度高、能防菌的纸袋，如绿色、白色品种强调的是防菌和果面光洁，对色谱的要求不那么严格，而一些着色品种对果袋透光度、色谱的选择就有一定的要求。另外，要根据品种的穗形和大小选择果袋的大小。
2做好套袋前的管理工作
(1)施肥。萌芽前主要以速效氮为主，一般667平方米施尿素30千克：花前追肥以速效氮为主，配以适当的磷，一般667平方米施磷酸二铵30千克：花后10天，追45％复合肥，株施0.25千克。除一些常规施肥外，套袋植株还必须增施钙肥，除在施基肥时施入钙肥外，在谢花后至套袋前要连喷3～4次800-1000倍液的氨钙和氨基酸钙。
(2)灌水。套袋果园在一般的灌水基础上，套袋前对果园必须浇1次透水，地面干后即可开始套袋。
(3)套袋前杀菌。套袋前要根据当地病害情况和用药经验喷1次杀菌剂，可用70％的甲基托布津800倍液加40％稳歼菌800倍液对全树认真细致喷透，药液干后即可套袋。如果在套袋期间出现降雨。应在雨后补喷1次杀菌剂。注意选用水溶性杀菌剂，不要选用乳剂，否则果面易留有斑点。
(4)控制产量进入丰产期的红地球、美人指、红宝石无核等葡萄品种。在中原地区667平方米产量应控制在1000-1500千克。巨峰系列、欧美杂交品种产量可稍高一些，但每667平方米一般不超过1800千克。
(5)选果穗、整穗、疏果在套袋前要进行果穗整理，疏去果穗上的小果粒、病粒、畸形粒和向内向外突出的果粒等。应选择树体结构合理的强壮树所结的果穗，并经疏果整穗后套袋，这样有利于生产出优质果。
3套袋时间与方法
(1)适时套袋套袋最佳时间，中原地区为葡萄落花后10-15天左右，或果粒长到黄豆粒太小时开始套袋。在阴雨连绵后突然晴天，不要立即套袋，防止发生日烧。套袋时间最好是在上午10点之前或下午4点以后，可减轻日烧。如果进行蘸杀菌剂或果实拉长剂的，当天浸过药的果穗当天套完袋。中原地区应在6月10日前套完袋。
(2)套袋方法正确的套袋方法是用右手撑开袋口，使果袋整个鼓起来，用左手托住袋的底部，使袋底部两侧的通气排水口张开，袋体膨起，将袋从下向上拉起，果柄放在袋上方的切口处，使果穗位于袋子的中央。然后将袋口用铁丝绑紧，避免水分流入。注意不要用手抓果穗、果粒，套袋后轻轻的将果袋放在叶片下，以防日烧。若套袋果没有叶片遮阴要在葡萄树的西面或南面果穗上再加套一个纸笠，以减轻日烧。套袋后遇38℃高温天气，应打开袋的底口通风，以降低袋内温度。套袋作业最好在7-10天内完成。
4套袋后管理
(1)套完袋后3-5天内用80％必备400倍液加40％稳歼菌700倍液加0.5％磷酸二氢钾液喷雾。预防病虫害的发生。经常检查果袋有无破损或脱落，若有应及时进行更换或重新扎紧。
(2)生长季节及时绑蔓、摘心，改善通风透光条件，防止大风吹断新梢。
(3)结果枝修整：在每个结果枝的花序以上留10片叶打头，结果枝上的副梢果穗以下的全抹完，果穗以上副梢留1-2片叶反复摘心。结果枝顶部留1个副梢延长生长5叶反复摘心。
(4)发育枝摘心：一般情况下留10片叶摘心。发育枝上的副梢留1-2片叶摘心。发育枝顶部留1个副梢延长生长5叶反复摘心。
(5)喷药保护叶片：防治霜霉病发生要提前喷药保护，可选用1：0.5：200倍或1：1：200倍波尔多液，每隔10天喷1次。生长季节喷3-5次为好。如果发现霜霉病危害时，可选用90％乙磷铝可湿性粉剂500倍液喷雾1次，然后改用25％瑞毒霉600倍液喷雾。注意：同一种药只能连用2次。7－9月为发病盛期，用50％烯酞吗琳可湿性粉剂，商品名称科克、奇森霜威一小袋对15千克水喷雾，3小时后可见白色菌体变黑，8小时后病斑愈合。
(6)防虫葡萄接近成熟时，因有甜味会招来胡蜂、金龟子等大量危害葡萄果粒的昆虫。防治方法是：在葡萄架上挂用广口瓶装糖醋药液诱杀成虫，红糖、蜂蜜、水(比例为1：1：5)加少量敌百虫做诱剂。虫多、面积大时可使用广谱杀虫剂。
(7)除袋时间对青色葡萄可以不解袋。红色、紫黑色、黑色品种要在采收前10-15天解袋。为防止鸟、虫危害和空气污染，可不将果袋一次性摘除。先将底部打开，撑起，呈伞状。待采收时，再全部除去。或带袋销售。
(8)解袋后的管理解袋后必须将果穗周围的老叶、病叶、残叶摘除，剪除多余枝梢及副梢。摘除果穗周边20厘米以内的叶片，保证光照，使果穗快速上色。
1正确选择纸袋
生产上，许多果农为了节约开支而选用普通的花纸、报纸等糊成的果袋，这类果袋疏水性、抗拉力差、破损率高；由于纸张没有做消毒、防菌处理，袋内易形成优势菌、虫种，从而加重果实病害的发生；用这些纸袋的果品外观品质改善不明显，或是影响外观质量。另外。利用旧报纸套袋，还会造成铅等重金属污染，不利于绿色果品的生产。所以在生产中不提倡使用。
选择果袋应根据果实品种特性选用抗风雨能力强、透气性能好、透光度高、疏水度高、能防菌的纸袋，如绿色、白色品种强调的是防菌和果面光洁，对色谱的要求不那么严格，而一些着色品种对果袋透光度、色谱的选择就有一定的要求。另外，要根据品种的穗形和大小选择果袋的大小。
2做好套袋前的管理工作
(1)施肥。萌芽前主要以速效氮为主，一般667平方米施尿素30千克：花前追肥以速效氮为主，配以适当的磷，一般667平方米施磷酸二铵30千克：花后10天，追45％复合肥，株施0.25千克。除一些常规施肥外，套袋植株还必须增施钙肥，除在施基肥时施入钙肥外，在谢花后至套袋前要连喷3～4次800-1000倍液的氨钙和氨基酸钙。
(2)灌水。套袋果园在一般的灌水基础上，套袋前对果园必须浇1次透水，地面干后即可开始套袋。
(3)套袋前杀菌。套袋前要根据当地病害情况和用药经验喷1次杀菌剂，可用70％的甲基托布津800倍液加40％稳歼菌800倍液对全树认真细致喷透，药液干后即可套袋。如果在套袋期间出现降雨。应在雨后补喷1次杀菌剂。注意选用水溶性杀菌剂，不要选用乳剂，否则果面易留有斑点。
(4)控制产量进入丰产期的红地球、美人指、红宝石无核等葡萄品种。在中原地区667平方米产量应控制在1000-1500千克。巨峰系列、欧美杂交品种产量可稍高一些，但每667平方米一般不超过1800千克。
(5)选果穗、整穗、疏果在套袋前要进行果穗整理，疏去果穗上的小果粒、病粒、畸形粒和向内向外突出的果粒等。应选择树体结构合理的强壮树所结的果穗，并经疏果整穗后套袋，这样有利于生产出优质果。
3套袋时间与方法
(1)适时套袋套袋最佳时间，中原地区为葡萄落花后10-15天左右，或果粒长到黄豆粒太小时开始套袋。在阴雨连绵后突然晴天，不要立即套袋，防止发生日烧。套袋时间最好是在上午10点之前或下午4点以后，可减轻日烧。如果进行蘸杀菌剂或果实拉长剂的，当天浸过药的果穗当天套完袋。中原地区应在6月10日前套完袋。
(2)套袋方法正确的套袋方法是用右手撑开袋口，使果袋整个鼓起来，用左手托住袋的底部，使袋底部两侧的通气排水口张开，袋体膨起，将袋从下向上拉起，果柄放在袋上方的切口处，使果穗位于袋子的中央。然后将袋口用铁丝绑紧，避免水分流入。注意不要用手抓果穗、果粒，套袋后轻轻的将果袋放在叶片下，以防日烧。若套袋果没有叶片遮阴要在葡萄树的西面或南面果穗上再加套一个纸笠，以减轻日烧。套袋后遇38℃高温天气，应打开袋的底口通风，以降低袋内温度。套袋作业最好在7-10天内完成。
4套袋后管理
(1)套完袋后3-5天内用80％必备400倍液加40％稳歼菌700倍液加0.5％磷酸二氢钾液喷雾。预防病虫害的发生。经常检查果袋有无破损或脱落，若有应及时进行更换或重新扎紧。
(2)生长季节及时绑蔓、摘心，改善通风透光条件，防止大风吹断新梢。
(3)结果枝修整：在每个结果枝的花序以上留10片叶打头，结果枝上的副梢果穗以下的全抹完，果穗以上副梢留1-2片叶反复摘心。结果枝顶部留1个副梢延长生长5叶反复摘心。
(4)发育枝摘心：一般情况下留10片叶摘心。发育枝上的副梢留1-2片叶摘心。发育枝顶部留1个副梢延长生长5叶反复摘心。
(5)喷药保护叶片：防治霜霉病发生要提前喷药保护，可选用1：0.5：200倍或1：1：200倍波尔多液，每隔10天喷1次。生长季节喷3-5次为好。如果发现霜霉病危害时，可选用90％乙磷铝可湿性粉剂500倍液喷雾1次，然后改用25％瑞毒霉600倍液喷雾。注意：同一种药只能连用2次。7－9月为发病盛期，用50％烯酞吗琳可湿性粉剂，商品名称科克、奇森霜威一小袋对15千克水喷雾，3小时后可见白色菌体变黑，8小时后病斑愈合。
(6)防虫葡萄接近成熟时，因有甜味会招来胡蜂、金龟子等大量危害葡萄果粒的昆虫。防治方法是：在葡萄架上挂用广口瓶装糖醋药液诱杀成虫，红糖、蜂蜜、水(比例为1：1：5)加少量敌百虫做诱剂。虫多、面积大时可使用广谱杀虫剂。
(7)除袋时间对青色葡萄可以不解袋。红色、紫黑色、黑色品种要在采收前10-15天解袋。为防止鸟、虫危害和空气污染，可不将果袋一次性摘除。先将底部打开，撑起，呈伞状。待采收时，再全部除去。或带袋销售。
(8)解袋后的管理解袋后必须将果穗周围的老叶、病叶、残叶摘除，剪除多余枝梢及副梢。摘除果穗周边20厘米以内的叶片，保证光照，使果穗快速上色。