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<正>有机微量元素是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物,被人们称为第3代微量元素添加剂。美国饲料管理协会(AAFCO,2001)将有机微量元素分为金属氨基酸络合物、金属(特定氨基酸)络合物、金属氨基酸螯合物、金属多糖络合物、金属蛋白盐5类。有机微量元素的研究始于20世纪60年代,80年代中期我国开始进行有机微量元素的开发与应用研究,引起了养猪界关注和重视。