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《酒水知识与调酒》作为一门中职学校应运而生的课程，对中职学生的就业有着重大的现实意义。本文探讨了情景模拟教学法在调酒实训课程中的应用等相关问题。
情景模拟教学法在调酒实训课程中的应用——关于《酒水知识与调酒》课程的实践和思考
【摘 要】
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《酒水知识与调酒》作为一门中职学校应运而生的课程，对中职学生的就业有着重大的现实意义。本文探讨了情景模拟教学法在调酒实训课程中的应用等相关问题。
【机 构】
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广州市增城区东方职业技术学校,广州市增城区东方职业技术学校
【出 处】
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广东教育：职教
【发表日期】
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2016年6期
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