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在蔬菜种植中，由于它有不同于大田粮食种植的一些特点，比如：生产周期多处于杂草盛发期、土壤肥力偏高使杂草同样取得生长优势、产品食用部位就是除草剂施用部位，易导致农药残留等，剀此，在除草剂应用时应统筹分析，制定科学的除草方案。在零星种植蔬菜中还应以人工除草为主，但模化种植中由于人工除草的成本太高，必须使用化学除草剂时，当根据蔬菜生物学特点及栽培工艺优选施药品种与施药技术，现就蔬菜种植中常见的化学除草技术分述如下：