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泥鳅属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，鳅属，由于肉质细嫩、味道鲜美，具有滋补药用功能，被人们誉为“水中人参”。泥鳅是一种营养丰富的小型经济鱼类，国内外市场需求旺盛，近年来，泥鳅人工养殖发展迅速，现已成为我国重要的水产养殖品种之一。
无公害泥鳅规模化安全生产技术
【摘 要】
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泥鳅属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，鳅属，由于肉质细嫩、味道鲜美，具有滋补药用功能，被人们誉为“水中人参”。泥鳅是一种营养丰富的小型经济鱼类，国内外市场需求旺盛，近年来，泥鳅人工养殖发
【机 构】
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安徽科技学院,庐江县水产技术推广站
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2013年5期
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