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管理营养师是国家营养健康事业的重要人力资源.我国管理营养师严重不足,营养人才结构不合理,缺乏利益和社会作用的刺激,管理营养师的培养和使用动力不足.应通过加强立法、建立营养人才就业市场体系,为培养管理营养师队伍提供内在动力.
培养管理营养师队伍初探
【摘 要】
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管理营养师是国家营养健康事业的重要人力资源.我国管理营养师严重不足,营养人才结构不合理,缺乏利益和社会作用的刺激,管理营养师的培养和使用动力不足.应通过加强立法、建
【机 构】
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北京联大旅游学院餐饮管理系
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2005年8期
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