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腺苷琥珀酸裂解酶是嘌呤梭苷酸合成过程中的关键酶之一，催化嘌呤核苷酸合成过程中的两个重要反应：（1）由SACIAR牛成AICAR的反应；（2）由腺苷酸琥珀酸生成腺苷酸单磷酸的反应。本研究对泰和乌骨鸡、隐性白羽肉鸡腺苷琥珀酸裂解酶基因的cDNA进行了克隆，并对序列进行了分析，共发现有6处碱基突变：249G→A（TH），717C→G（TH），985A→G（TH）仅在泰和岛骨鸡中出现；992T→C（RW），1400C→T（RW）仅在隐性白羽肉鸡中出现；而在泰和乌骨鸡和隐性白羽肉鸡中均检测到突变1179A→C（TH