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酒店行业的发展需要大规模高素质的专业人才,对实习生的要求也越来越高。本文梳理了近十年来业内众多学者在酒店实习管理方面的研究成果,就学者提出的学生在酒店实习过程中所遇到的各类问题及解决途径进行了述评,并对其所提出的管理对策进行了归纳和总结。
国内近十年酒店实习管理研究述评
【摘 要】
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酒店行业的发展需要大规模高素质的专业人才,对实习生的要求也越来越高。本文梳理了近十年来业内众多学者在酒店实习管理方面的研究成果,就学者提出的学生在酒店实习过程中所
【机 构】
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湖北工业大学商贸学院,
【出 处】
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中国商贸
【发表日期】
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2014年13期
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