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将猪饲喂小麦－大麦日粮（STD）或者小麦DDGS日粮后，通过体外发酵的方法测定大肠中挥发性硫化物（VSC）和硫酸盐还原比例（SRR）。从盲肠到结肠末端，硫化氢和SRR产量逐渐升高，而且STD日粮组显著高于DDGS组。DDGS组中甲硫醇产量显著提高。二甲基硫醚差异不显著。通过定量PCR测定大肠中硫酸盐还原菌以及总体细菌数，发现随着大肠从前到后，这些菌类显著提高，但是与日粮类型无关。