麦麸相关论文
自然界中有着丰富的纤维素资源,但大部分未得到合理的开发应用,随着人类社会对清洁能源发展的需求,若能对纤维素资源进一步开发利......
象草属植物是我国南方地区常见的高产牧草,常用于鲜饲,但若鲜草饲喂不及时会造成氢氰酸积累或霉变产生毒素,影响家畜适口性,甚至造......
以小麦麸皮作为底物进行发酵，以游离阿魏酸含量为评价指标，通过正交试验优化发酵工艺，并检测发酵产物中多酚类物质的抗氧化活性。结果......
本文使用乳酸菌和酵母菌发酵麦麸，通过糊化特性、动态流变学、面条质构特性和体外消化等指标来探究固态发酵麦麸对面团以及面条品质......
近年来,麦麸因价格低廉、富含膳食纤维等营养物质受到了广泛的关注,但麦麸中可溶性膳食纤维（soluble dietary fiber,SDF）含量较低,加......
川西北高寒地区燕麦收获时含水量较高，环境温度较低，燕麦青贮品质不佳。为提高燕麦青贮品质，研究了自选乳酸菌发酵生物学特性，评价了麦......
麸炒是一种传统的中药炮制工艺，以其价廉、便捷和有效的优点沿用至今。中药经麸炒可发挥增强疗效、缓和药性以及赋色等作用，从而保证......
小麦制品的品质与其面团特性密切相关。全麦面粉含有膳食纤维等小麦籽粒中的全部营养成分,长期摄入有利于提高人体健康水平。膳食......
随着社会的不断发展,世界人口数目不断增加的同时也导致了大量餐厨垃圾的产生。黑水虻作为一种可开发的环保昆虫,可以将有机废弃物......
将一株对赭曲霉毒素A（Ochratoxin A， OTA）有明显脱除效果的黑曲霉菌株FS-UV-21作为发酵菌株，对被OTA污染的麦麸进行发酵脱毒。以OTA的......
为提高麦麸可溶性膳食纤维的含量，采用酶-化学法处理麦麸，通过单因素和正交试验考察pH值、温度和提取时间对麦麸可溶性膳食纤维提取......
麦麸作为制粉过程中的主要副产物，其产量巨大、营养丰富，具有很高的应用前景。但由于不溶性膳食纤维含量过高，加工过程中直接添加麦麸......
阿魏酸酯酶（ferulic acid esterase,FAE）可以水解阿魏酸与多糖聚合物之间的酯键,分离阿魏酸,同时辅助其他细胞壁降解酶酶降解植物细......
综述麦麸营养成分的功能特性、提取方法和应用进展情况,旨在为小麦副产品的深加工和高值化利用提供参考,延伸小麦产业链,推进国家......
麦麸（wheatbran,WB）,是小麦加工过程中的主要副产物之一,多用于饲料和酿造行业。麦麸中含有丰富的膳食纤维,也是优质植物蛋白的来源......
麦麸是小麦制粉的主要副产物,富集了小麦籽粒的大部分生物活性物质,具有巨大的经济价值和开发前景。目前全谷物加工与消费正处于快......
为丰富小麦食品品类,促进小麦深加工产品发展,本文以精面粉、麦麸为原料,以产品的感官评分和膨化度为评价指标,采用单因素试验和正......
我国面包行业发展快速,但是规模、消费远不及欧洲。面包已经成了欧洲主食中的一部分,面包等烘焙食品种类多,消费高,已经形成一定的......
麦麸作为小麦加工过程中的副产品之一,营养丰富,含有大量具有生理活性的物质。我国麦麸资源丰富但没有得到足够的重视,其经济价值......
试验旨在为慢速型黄羽肉鸡日粮配制提供数据参考并完善我国黄羽肉鸡饲料原料基础数据库,选用90日龄清远麻鸡168只,按体重随机均分......
以发酵麦麸阿魏酰低聚糖(Feruloylated oligosaccharides,FOs)粗提液为原料,研究Amberlite XAD-2大孔吸附树脂结合Sephadex LH-20......
以10例正常人和14例未控制的糖尿病患者作对照，应用代谢平衡方法研究了添加麦麸膳食对10例已得到基本控制的糖尿病患者锌铜钙镁代谢......
功能性纤维在仔猪日粮中发挥着多种作用。它们自然存在于天然饲料原料中，或以纯合的形式加入日粮中，这两种形态的功能纤维均会对仔猪......
摘 要：各种来源的纤维是猪日粮中的一种常见成分。纤维可以为养猪生产者提供一种利用本地生产的植物性原料（来自食品行业或饮料行业......
一次性收菇栽培法，生物转化率高达192.6%，栽培周期比传统栽培缩短40天左右，提高经济效益78%，并且菇的株数增多、株柄增高，商品质量大大......
草菇肉质肥嫩，味道鲜美。有很高的营养价值。草菇扈高温菇种，也是所有食用菌中收获最快的一种。从播种到采收仅需10～14天，种植一茬仅需......
不同种类的药材具有不同的生长特性，因此根据土壤的特性。选准选好土质，是种植中药材关键的一步。适宜的土质，种出的药材不但质量好、......
畜禽养殖过程中散发出来的臭气，不仅严重污染养殖场周围的环境，而且对畜禽生长和饲养人员的身体健康也有影响。为此。下面介绍几种抑......
菌种的基质。一定程度上决定着菌种的质量，决定着生产计划能否顺利实施，对于生产菌种的基质。笔者历来提倡因地因时制宜、就地取材的......
香菇菌柱栽培中由于生产者对菌柱制作技术掌握不好，经常造成一定损失。笔者针对这一点，经过近5年试验，成功地总结出菌柱制作技术。现......
畜禽服药须“忌口” 科 协 卢健平 畜禽服药期间(或治疗期间)是须要“忌口”的，换句话说，是不能随意吃东西的。之所以这样......
中图分类号：S851 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2014）10-0052-04 “新杨黑”蛋鸡是上海家禽育种有限公司2011年培育起来的小型粉......
摘 要：本文采用有机溶剂乙醇提取法，从麸皮中提取黄酮。通过单因素以及正交试验，研究乙醇体积分数，料液比，提取时间对黄酮提取率的影响，......
1.斑霉病 本病多发于夏季7、8月份，主要是由于养殖环境气温高、湿度大，真菌在蝎子躯体上寄生而引发的。病蝎初期表现极度不安......
摘 要：我国引进滑子菇栽培时间较短，生产中常以阔叶杂木屑为主栽培料，配方较单一。我们通过设置滑子菇配方试验，探究不同培养料配方对......
你有没有发现,这几年,在饮食方面“高纤维”成了一个非常流行的词,经常被醒目地印刷在面包外包装上。说起“高纤维”食品,很容易让......
摘要：为开发环境友好型生物杀虫剂，找到一种生物防治花斑皮蠹的方法，利用白毒鹅膏菌和烟草的毒素粗品对花斑皮蠹幼虫进行诱杀试验。结......
一、栽培季节选择 長江流域茶树菇袋料栽培可在春秋两季进行。菌丝生长温度3～35℃，最适温度23～28℃；出菇温度16～32℃，最适温度20～25℃......
黄石市的农业技术人员和菇农经过几十年的努力，已将棉籽壳、玉米芯、豆秆、甘蔗渣、棉纺屑、废棉、米糠、麸皮、玉米秆、高粱秆、稻......
