纤维素酶催化Aldol反应的研究

来源 :高校化学工程学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cywxp

【摘要】

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研究了纤维素酶在有机介质中多功能性催化芳香醛和丙酮的Aldol反应。考察了不同酶源对催化Aldol反应的影响，筛选出Cellulase from Trichoderma viride 在DMSO中催化芳香醛和丙

【作者】

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赖依峰葛新罗能镇相咸高徐义明章鹏飞周俊超冯烈

【机构】

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浙江大学生物质化工教育部重点实验室,中建安装工程有限公司,浙江科技学院生物与化学工程学院

【出处】

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高校化学工程学报

【发表日期】

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2013年5期

【关键词】

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酶催化纤维素酶多功能性 ALDOL反应 enzyme-catalyzed cellulose promiscuity Aldol reaction

【基金项目】

：

高等学校博士学科点专项科研基金（20120101110062）,浙江省低碳脂肪胺工程技术研究中心项目（2012E10033）资助.

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研究了纤维素酶在有机介质中多功能性催化芳香醛和丙酮的Aldol反应。考察了不同酶源对催化Aldol反应的影响，筛选出Cellulase from Trichoderma viride 在DMSO中催化芳香醛和丙酮的Aldol反应的活性最高，与无酶空白对照实验和失活的Cellulase from Trichoderma viride的催化实验做了比较，未检测到产物的生成，确定纤维素酶可以催化苯甲醛和丙酮的Aldol反应。优化了反应溶剂、体系含水量、反应温度和酶浓度的工艺参数，在50℃，体系含水量为15％，酶

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