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目的；研究慢氟中毒大鼠软丝氨酸蛋白水解酶（ＳＰＥ）活性的变化。方法：用不同饲料喂养大白鼠，测定软骨中的ＳＰＥ活力。结果：偏食大鼠在饮用含２００ｐｐｍ的氟化钠水１０周后，股骨头软骨和肋软骨中ＳＰＥ蛋白水解酶活力仅显著高于正常膳食和饮氟水组；而与单纯偏食组比较无显著差异。两个偏食组动物软骨中ＤＮＡ含量高于两个正常膳食组，但饮氟水未能使软骨中的ＤＮＡ含量改变。结论：高氟可能提高营养不良鼠软骨中的ＳＰＥ活