【摘 要】
：
<正>鸡腿肉中蛋白质极为丰富,在酶的作用和细菌繁殖生长下导致蛋白质分解出的碱性物质如具有挥发性的胺类和氨等是判定鸡腿肉细菌负荷和新鲜度的重要指标。鲜冻禽产品中挥发
论文部分内容阅读
<正>鸡腿肉中蛋白质极为丰富,在酶的作用和细菌繁殖生长下导致蛋白质分解出的碱性物质如具有挥发性的胺类和氨等是判定鸡腿肉细菌负荷和新鲜度的重要指标。鲜冻禽产品中挥发性盐基氮不得超过15 mg/100 g。采用GB 5009.228-2016第二法(凯氏定氮法),应用Kjeltec 8400全自动定氮仪测定鸡腿肉中挥发性盐基氮,重复性试验RSD<1.0%,加标回收率在99.35%~100.40%,直接蒸馏样品
其他文献
文人们赞叹李煜的才气,也常为李煜当了皇帝早逝而遗憾,于是有了"作个才人真绝代,可怜薄命作君王"的慨叹,似乎是因他当了皇帝,断送了文学史上的一个天才。其实恰恰相反,通过对
财务报表产生虚假信息主要包括个人和企业两个方面。本文针对目前财务报表产生虚假信息的各种原因，提出了解决问题的相应措施。
本文主要通过阐述产生企业风险的各种因素与内部审计调查的主要内容和对象之间的关系，以及开展内部审计工作的最终目标与风险管理之间的关系，来强调内部审计在风险管理中的重要
习近平总书记在瞻仰淮海战役烈士纪念塔时指出,我们缅怀革命先烈,为的是继承他们的遗志发扬他们的精神,不忘初心,牢记使命.淮海战役精神为共产党人坚定理想信念提供了有力支
目的:探讨言语-认知功能训练联合听觉统合训练对儿童语言发育迟缓的临床效果。方法:回顾性选取2015年2月至2017年2月我院收治的语言发育迟缓患儿共83例,根据治疗方法不同分为
造纸黑液经酸化处理析出木素时，沉淀污泥内含有大量的纤维，称为纤维污泥。将酸化的纤维污泥回流到黑液中，由于酸化纤维污泥颗粒内部的H^+并不能立即释放，在其周围形成了局部强酸