说到上海的酒吧，一定会有入想到衡山路酒吧街。这就如同说到北京，一定是三里屯；说到阳朔，一定是西街。衡山路在许多人眼中，是上海酒吧的一个标识，主要是因为这条街上的酒吧以其奔放张扬的风格令人眼花缭乱。其实，整条衡山路不就是一个巨大的敞开式的酒吧吗?《哈鲁》沸腾的入气燃烧着整条马路，《虹蕃》敞开的歌喉响彻天空。永远的《FULLHOUSE》和永远的《纳卡里亚科夫》，永远让走在这条街上的人们感受着约翰·列农重金属般的嬉皮和狂放。即使从不炫耀的爱尔兰小子罗伯·杨开的《奥玛利斯》，在夜幕中依旧用都柏林的风笛召唤来了众多的顶礼膜拜者。
　　与衡山路的放荡不羁相比．另一条扛着上海酒吧街盛名的茂名南路却是低调的。没有喧哗没有嘈杂。《IUDY’STOO》是这条街上的另类。但它的门——直是紧闭着的，当里面在翻天覆地的时候，走过这儿的人们却以为这是家早以打烊的火锅店或者面馆。至于《曼哈顿》，当年开在巨鹿路上时，有人竟被它的音乐震破了耳膜，如今迁移到茂名南路后，竟然也轻歌曼舞起来。
　　低调却“妖”，这是茂名南路洒吧的魅力。暗绿的灯芯，昏黄的光晕，这是《蝴蝶》和《DKD》，而《东海堂》和《1931》弥漫着的是浓郁的怀旧情绪。尤其是《东海堂》，围坐在那只20世纪30年代的壁炉旁，烤着炭火喝啤酒，这是令许多人沉醉的享受。美国通用公司的一位专家，去年冬天，几乎每天晚上都来烤炭火。今年春节要回家了，他舍不得这堆炭火和这只壁炉，向《东海堂》的主人徐龙森表示．愿出一万美金把壁炉搬回家。徐龙森说，一万美金能买这只壁炉，却不能买走这儿的情调和气氛啊。
　　《AFTD正COGAFDEN》和《PACE》也是茂名南路上的两个足以让入前去“朝圣“的酒吧?《AFTDECOGAFDEN》的派头是门前的那块草坪。它的经典感受是在阳光灿烂的午后，要瓶克罗娜或者咖啡，坐在草坪的橡树底下与朋友聊天。而离《AFTDECOGAFDEN》不远的《FACE》则充满了古典印度的风格。尤其是那顶红色帐篷像个天庭在昭示着佛祖的神旨。咖喱香味交织着低旋的恒河情歌，令每一位“朝圣”者情不自禁的肃穆起来。
　　说到上海的酒吧，除了这两条酒吧街外，不能不再提提华山路上的《REAL．SHANGHAI．》和东平路上的《HOT。CHOCOLATE》。
　　《REAL．SHANGHAI．》是那些对老上海情有独钟之人的最爱。走进这个酒吧，你就会听到原版百代公司的木纹唱片，吱吱呀呀摇出的周璇、白光甜而嗲的声音。这里最美妙的风景是一位白发老者，经常会在下午的时候，静静地坐在《R E A L．SHANGHAI．》临窗的位子上，望着阳光里的华山路以及那一排排西班牙建筑，在“叫我如何不想她”的歌声里，慢慢喝着一种叫“乐口福”的软饮料。老板娘琳达不愧为“做旧”高手，除了备有30年代名牌饮料“乐口福”以外，竟还有沙利文小饼干(全上海除了《REAL．SHANGHAI．》，恐怕没有一个酒吧或者咖啡馆里你还能点到“乐口福”和“沙利文”)。据说，用“乐口福”浸泡着沙利文小饼干，这是30年代的张爱玲们喝下午茶时的必备。琳达真是把老上海的概念玩到了极致。最近，“花样年华”的主题音乐成了《REAL．SHANGHAI．》的招牌，每天晚上10点以后，在暖暖的烛光里，你仿佛看到扭着腰摆着胯的张曼玉那水蛇一样的身段以及婀娜的旗袍。
　　喜欢爵士的人，《H O T．CHOCOLATE》是不能错过的，它的驻唱歌手竟然把NATKINGGOLE模仿得惟妙惟肖。尤其是那首“AAUELLOS．OlSVERES”(那双绿色的眼睛)成了这儿的主打。当年NATKINGGOLE第一次将这首歌唱给他的情人爱伦时，也是在纽约老街的一个酒吧里。很多年后，当NATKINGGOLE离开这个世界时，年迈的爱伦也已穷困潦倒。1975年的圣诞夜，她终于倒在了纽约长岛的一处公园的椅子上，此时她已身无分文，警察搜遍了她的全身，只发现一页泛黄的歌谱， 那就是当年NATKINGGOLE唱给她的那首歌“那双绿色的眼睛”。
　　每次去《HOT．CHOCOLATE》，听着“那双绿色的眼睛”，总会滋生出一丝悲愁，在缓慢的旋律中，情不自禁地会去感叹情感的沦落。有一回，爵士歌手唱着“那双绿色的眼睛”时，台下有好几个女孩子朝他欢呼向他飞吻。此情此景让人感叹，这首爵士名曲唱了半个世纪，曾令无数女人发狂陶醉，但又有多少人能像那个叫爱伦的人一样，在生命潦倒时，还在为这首歌而陶醉呢?
　　上海的酒吧，其实是在不断地拷贝和缩影着这个城市命脉中的浪漫和悲情。人文精神、唯美主义和玩世不恭是上海酒吧的灵魂。灯光之妖媚、音乐之缠绵、女人之妩媚正在解构着上海夜色中的斑斓和颓废。