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休闲豆腐干种类繁多,销售现状并不理想,存在的现状是味道短而不持久、普遍味精味重、干辣味不协调、同质化比较严重,只有改变这些现状才能改变休闲豆腐干的行业,实现更大规模的行业发展,这是休闲豆腐干行业期待解决的问题。
休闲豆腐干的现状
【摘 要】
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休闲豆腐干种类繁多,销售现状并不理想,存在的现状是味道短而不持久、普遍味精味重、干辣味不协调、同质化比较严重,只有改变这些现状才能改变休闲豆腐干的行业,实现更大规模
【机 构】
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成都乐客食品技术开发有限公司
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2015年09期
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