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UV、O3、O3-UV 3种净化法中, O3-UV组合法(AOPs)灭菌效力最高,其灭菌效率分别是UV法及O3法的4倍.O3-UV的臭氧组合法净化毛蚶8 h后使粪大肠杆菌数由4×105降低至7×103个/100g贝肉，30h后则降低至2.5×102个/100g贝肉，杀菌率达到99.93%。
臭氧—紫外组合法净化贝类研究
【摘 要】
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UV、O3、O3-UV 3种净化法中, O3-UV组合法(AOPs)灭菌效力最高,其灭菌效率分别是UV法及O3法的4倍.O3-UV的臭氧组合法净化毛蚶8 h后使粪大肠杆菌数由4×105降低至7×10
【机 构】
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上海水产大学,上海水产大学
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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2004年5期
【基金项目】
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浙江省科委项目《贝类净化技术研究》技服 0 13 2
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