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本细则适用于按GB5408．2分类定义的灭菌纯牛乳、灭菌调味乳的感官质量评价和评分。
灭菌乳感官质量评鉴细则
【摘 要】
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本细则适用于按GB5408．2分类定义的灭菌纯牛乳、灭菌调味乳的感官质量评价和评分。
【出 处】
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四川奶业
【发表日期】
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2005年2期
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