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本文结合重庆打造千亿食品产业集群的背景,以长江师范学院食品专业建设为例,采用调查与实证等多种研究法对食品专业建设现状及存在的问题进行深入研究,并提出解决方案,以期为我国其他地方应用型高校食品专业建设提供参考。
面向重庆食品产业集群发展的食品专业建设存在问题及对策——以长江师范学院食品专业为例
【摘 要】
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本文结合重庆打造千亿食品产业集群的背景,以长江师范学院食品专业建设为例,采用调查与实证等多种研究法对食品专业建设现状及存在的问题进行深入研究,并提出解决方案,以期为我国其他地方应用型高校食品专业建设提供参考。
【机 构】
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长江师范学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年11期
【基金项目】
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重庆市教委高等教育教学改革研究重点项目(172029),重庆市教委重庆市高等教育教学改革研究重大项目(181017),重庆市教委重庆市高等教育教学改革研究一般项目(203460)。
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