【摘 要】
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为确定枸杞蜂花粉多糖的最佳提取工艺,采用Box-Behnken实验设计,以提取得率为考察指标,优化超声辅助提取枸杞蜂花粉多糖的工艺,并研究了最优提取工艺条件下多糖的体外抗氧化
【机 构】
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宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所; 北方民族大学生命学院;
【基金项目】
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宁夏农林科学院先导资金项目（NKYJ-18-22；NKYG-19-06）；宁夏自治区全产业链项目（QCYL-2018-05)
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为确定枸杞蜂花粉多糖的最佳提取工艺,采用Box-Behnken实验设计,以提取得率为考察指标,优化超声辅助提取枸杞蜂花粉多糖的工艺,并研究了最优提取工艺条件下多糖的体外抗氧化活性?试验结果表明,超声辅助提取枸杞蜂花粉多糖的最佳工艺为:料液比1:25(g/mL)?提取温度90℃?超声功率240 W?超声时间20 min,多糖的得率为0.89～0.91%,与预测值结果相符,表明模型拟合良好?优化工艺可行?体外抗氧化活性试验表明,枸杞蜂花粉多糖有较好的DPPH自由基和ABTS+·自由基清除能力,但FRAP值较低?研究结果可为枸杞蜂花粉多糖的开发利用提供一定依据?
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