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"上有天堂,下有苏杭".在苏州、杭州所在的杭嘉湖平原一带,湖泊水塘星罗棋布,河流沟渠密如蛛网,为我国著名的江南水乡.这里水面广阔,土地肥沃,物产丰富,各种美味佳肴数不胜数.笔者特选其中的几款作介绍,以供读者品评.
江南水乡风味菜
【摘 要】
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"上有天堂,下有苏杭".在苏州、杭州所在的杭嘉湖平原一带,湖泊水塘星罗棋布,河流沟渠密如蛛网,为我国著名的江南水乡.这里水面广阔,土地肥沃,物产丰富,各种美味佳肴数不胜数.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2002年8期
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