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苏丹红并非食品添加剂,而是一种化学染色剂.它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用.苏丹红属于化工染色剂,主要用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光.
“苏丹红”有何危害
【摘 要】
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苏丹红并非食品添加剂,而是一种化学染色剂.它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显
【出 处】
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中国保安
【发表日期】
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2005年10期
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