【摘 要】
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为建立铁皮石斛水溶性多糖超声辅助热水提取法,本文比较了常温和热水提取体系中超声辅助提取对'圣兰8号'铁皮石斛(Dendrobiumofficinale)水溶性多糖得率及其分子结构
【机 构】
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浙江大学农业农村部园艺植物生长发育与品质调控重点开放实验室,浙江大学农业试验站
【基金项目】
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国家重点研发计划(2017YFD0400204-02),高等学校学科创新引智计划("111"计划)(B17039),农业农村部农业科研杰出人才及其创新团队项目
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为建立铁皮石斛水溶性多糖超声辅助热水提取法,本文比较了常温和热水提取体系中超声辅助提取对'圣兰8号'铁皮石斛(Dendrobiumofficinale)水溶性多糖得率及其分子结构的影响。结果表明:超声辅助提取显著提高了铁皮石斛水溶性多糖得率,并使提取时间从2h缩短至3min;超声辅助-热水提取(95~100℃)可进一步提高得率,其中500W超声3min的效果最佳。凝胶渗透色谱结果显示,超声辅助提取的多糖多分散度显著增高。'圣兰8号'铁皮石斛水溶性多糖由甘露糖、葡萄糖、半乳糖
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