论文部分内容阅读
pH值是酶反应的一个重要条件,而麦芽中含有的各种酶最适pH值都比糖化醪低.为了改善酶的作用条件,必须将糖化醪液的pH值调整到适宜的值,使麦芽中的淀粉酶分解作用更快更完全.
酸化麦汁在生产中的应用
【摘 要】
：
pH值是酶反应的一个重要条件,而麦芽中含有的各种酶最适pH值都比糖化醪低.为了改善酶的作用条件,必须将糖化醪液的pH值调整到适宜的值,使麦芽中的淀粉酶分解作用更快更完全.
【机 构】
：
燕京啤酒
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2004年5期
其他文献
介绍一种利用激光的透射、反射、漫散射原理,以及光电转换原理、集成运算放大电路的信号放大原理对柱状陶瓷胚(烧制前的半成品;中空)小孔、凹坑、气孔、裂纹等缺陷进行探测的
古人云：“自古兵机皆贵密”，可见安全保密工作是自古兵家都十分重视的一项工作。在信息化快速发展的今天，军校由于其自身的独特性，成为了信息安全保密领域斗争的重点。军校在教学
介绍了声纳脉冲侦察模块的测向测距原理、硬件设计及其实现。声纳脉冲侦察模块硬件电路以数字信号处理器为核心，通过可编程门阵列实现逻辑控制，再配以适当的片外存储器及其它外
随着公共需求与政府公共服务供给能力之间矛盾不断尖锐，公共服务市场化成为了我国公共服务领域改革的一条重要途径。然而，私人提供公共服务仍存在着很多问题。本文在深度剖析公
本文在总结云南老王寨金矿区煌班岩的主要元素，过渡元素，亲石元素，稀土元素和同位素地球化学特征的基础上，利用岩石学混合计算方法对其源区成分进行了模拟，进布景 矿区这类岩石的
八旗制度是一种独具特色的军政制度,为清太祖努尔哈赤首创,贯穿整个清代.'我朝定鼎以来,八旗满洲、蒙古、汉军屯驻京师,以绿营兵隶督抚、提镇,分驻各省.其紧要地方更设立
介绍了一种基于PCI总线和多片并行FPGA的高速计算平台.PC机作为CPU,通过PCI总线互联,实现了一个并行高速的通用数字运算平台.利用VHDL语言编写各种算法,可用于加解密算法实现
目的探讨优质护理服务中采用中医护理的临床效果。方法选择2016年11月-2018年11月我院患者110例,遵照双盲法分组标准分为实验组、对照组,各55例,分别采用中医护理与常规护理,