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本文对玛咖（Lepidium meyenii Walp．，maca）的发现历史、药理作用、国内外市场、玛咖的种植环境及中国引种现状进行了总结和分析，展望了中国玛咖产业发展前景。
玛咖在功能性食品中的应用及引种的市场前景
【摘 要】
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本文对玛咖（Lepidium meyenii Walp．，maca）的发现历史、药理作用、国内外市场、玛咖的种植环境及中国引种现状进行了总结和分析，展望了中国玛咖产业发展前景。
【机 构】
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天津金世集团有限公司
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年4期
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