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文章介绍了食品级二氧化碳的应用领域及前景,并介绍了其生产工艺。该工艺以工业级二氧化碳为原料,在传统的提纯工艺基础上再经由四川天一公司提供的专利技术-变温变压吸附分离工艺的深度精制,最后所得到的产品总硫含量降低为≤0.1×10-6g/g,完全达到了食品添加剂二氧化碳的国标要求。该工艺的成功运行为食品级二氧化碳的应用提供了质量上的保证。