【摘 要】
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应用MassworksTM质谱解析软件结合NIST11谱库,定性分析羊油的香气成分。在MassworksTM质谱解析软件中,以全氟三丁胺质谱图为标准建立质谱校正函数,对热脱附-气相色谱-质谱联
【机 构】
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西北师范大学地理与环境科学学院,中南大学化学化工学院,甘肃出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心,江苏理工学院
【基金项目】
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甘肃省科技计划(1604WKCA001);科技部援助项目(KY201501005)资助
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应用MassworksTM质谱解析软件结合NIST11谱库,定性分析羊油的香气成分。在MassworksTM质谱解析软件中,以全氟三丁胺质谱图为标准建立质谱校正函数,对热脱附-气相色谱-质谱联用法(TD-GC/MS)采集的羊油香气原始扫描谱图进行质量轴和峰形校正,通过低分辨质谱获得各化合物的精确质量数,并利用同位素峰形校正技术(CLIPs Search)进行检索,获取未知目标化合物的分子式,同时与NIST11谱库的检索结果比对。结果表明,通过MassworksTM与NIST11谱库结合实现了快速、准确定性
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