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改革开放以来,中国旅游高等教育随着旅游业的发展,已走过了三十多个春秋,经历了从无到有、由小到大的过程,现已建成了初具规模的教育体系.在旅游本科教育迅速发展的过程中,其质量提升未能与规模扩张相适应,导致旅游业的高素质人才资源相对匮乏.为提高旅游管理专业毕业生的就业技能、解决学校与企业之间＂供求错位＂的现实问题、减少行业人才流失的客观现象,论文将旅游管理专业的实习作为高校与企业之间合作的桥梁,从微观上探究如何协调专业理论知识学习和实践技能运用之间的关系,促使学校与企业之间的供求平衡,使学生将所学的理论知识充分