【摘 要】
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研究超声波法提取陕北红枣中多酚的最佳提取条件。(1)考察了红枣多酚提取的最佳方法和最佳溶剂;(2)考察超声提取时间、溶剂浓度、料液比三个因素对多酚提取率的影响。并在单因素实
【机 构】
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榆林学院化学与化工学院,西北政法大学公安学院
【基金项目】
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榆林学院高层次人才科研启动基金项目(11GK33)和(10GK21);榆林市科技局项目Ng09-1-04资助
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研究超声波法提取陕北红枣中多酚的最佳提取条件。(1)考察了红枣多酚提取的最佳方法和最佳溶剂;(2)考察超声提取时间、溶剂浓度、料液比三个因素对多酚提取率的影响。并在单因素实验的基础上设计L9(3^3)正交实验。结果:最佳方法为超声波提取〉索式提取〉普通回流〉室温浸提。提取溶剂为乙醇。提取陕北红枣中多酚的最佳工艺条件组合为:70%(V/V)乙醇、料液比为1:40、超声提取30rain、提取3次。多酚得率为444.6mg/100g。由几种提取方法比较,可知超声波提取有明显的优势:提取时间短、温度低、不会使多酚
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