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冬令保健三法
温水刷牙 医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35～36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌，达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。
冷水洗脸 冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一涨一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。
热水泡脚 睡前用55～70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。■
绝不伤身的4种 “天然安眠药”
天然安眠药一：温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠。因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。
天然安眠药二：香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有让肌肉松弛的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，易消化，还可促进排便。
天然安眠药三：蜂蜜
在温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
天然安眠药四：菊花茶
菊花茶是凝神静气的天然药方。菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用。■
八件小事保持健康活力
①傻笑让血液循环增速21%；
②刷牙，用牙线使头颈肿瘤发病率减少八成；
③泡壶茶减少两成中风；
④写封感谢信，快乐指数提升20%；
⑤涂鸦让记忆力提升29%；
⑥把医生电话设置快捷拨号，误诊几率减少25%；
⑦握握爱人手，压力少一半；
⑧练练瑜伽，背痛少56%。■
咖啡让人耳根子软
据英国专业心理学网站“根源（spring）”报道，澳大利亚研究人员发现，咖啡除了能提神外，还会让人变得更容易听进别人的话，也就是俗称的耳根子软。
研究人员分组调查了人们对待安乐死和流产的态度。其中，一半受访者在接受调查之前喝两杯咖啡，一半受访者在调查之后才喝。结果显示，提前喝咖啡的人更容易接受调查者对安乐死和流产的态度。研究人员解释说，这是因为咖啡会刺激包括大脑在内的人体中枢神经系统，从而影响神经信号传递，并最终改善我们处理信息的能力，扩大我们的听取范围，增加说服因素。此外，喝过咖啡的人往往心情更好，也就更容易接受具有说服劝诱性质的观点和信息。所以，若想要身边的人赞同你的想法，不妨请他们先喝杯咖啡，让你的话，变得更有说服力。■ 古井贡酒：有历史的美酒 文/汪杰 古井贡酒产地——古城亳州，土地肥沃，盛产小麦、高粱、大麦、豌豆等优质酿酒原料。 考古证实，亳州的酿酒业至少有3000多年历史。据《亳州志》记载，历史上亳州大小酒坊林立，仅减店集（今古井镇）一地，在明万历年间就有酿酒作坊40多家，1925年前亳州城内大小酒坊已逾百家，出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、老酒、三白酒、竹叶青、状元酒、女儿红等数十种，酒品之多，足见酿酒业之发达。 曹操与古井贡酒 公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”及酿造方法晋献给汉献帝刘协。曹操在《上九酝酒法奏》中说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二十渍曲，正月解冻，用好稻米，滤去曲滓，便酿……三日一酿，满九斛米止，臣得法，酿之，善之，其上清，滓亦可饮。若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病，今谨献上。”（载于《齐民要术》）。 “九酝酒法”是对当时亳州酿酒技术的总结，也是“九酝春酒”作为贡品最早的文字依据。该酒从此成为皇室贡品，这便是今天古井贡酒的源头。 神奇的古井“香泥” 到古井參观访问，热情好客的古井人总要领客人前往被誉为“功勋池”的两个发酵池去参观。古井曾对这两个发酵池进行钻探，直到深六米时才见黄土，由上而下由深青变成灰色，泥体呈蜂窝状，且酒香扑鼻，酒工们谓之“香泥”。 科学测试表明，发酵池泥中栖息以乙酸菌为主的多种微生物，它们以池泥为载体，以酒醅为营养源，进行着永不停息的生化过程，产生了以己酸乙酯为主体的几十种香气物质，这就是古井贡酒香醇浓厚的由来。然而古井人打破传统，经过反复的科学实践，在白酒界首家人工培养出“香泥”用于新建酒池，在短时间内就能产出与老池同样优质的古井贡酒。 独特的“掐头去尾”工艺 古井贡酒品质卓然的原因之一，是工艺先进。而其最独特的工艺就是“掐头去尾”，有经验的老酒工把从酒甑中流出的酒液，通过“掐头去尾”，选取中间的优质酒液用来勾兑古井贡酒。这些原酒还必须经过分级入库，过滤贮存，即“养酒”后，才能初具“浓香醇厚，柔和爽口”的特点。经过一年甚至三十年在地下贮存的基础酒，通过勾兑师的精心调兑，才能灌装出厂。 千年古井的传说 “水为酒之血”，名酒必有佳泉。古井贡酒的卓越品质，与其酿酒取水的一口古井是分不开的。 公元532年，北魏为夺回南梁控制的谯城（今亳州），独孤信将军奉命出战，几经厮杀惨遭失败，死前将金锏长戟投入营寨附近的一口井中。后来这口井的水质发生了很大变化，附近的井水都咸涩难饮，唯有这口井清冽甘甜。千百年来，当地民众一直用这口井里的水酿酒。为了保护和纪念，古井人还专门在上面建起了“古井亭”。 古井酒文化博物馆 古井酒文化博物馆由北京故宫设计院设计布展。一楼展示各个时期有关酒文化的器皿，正厅屏风上是中央与省市领导视察古井的大幅照片，寄托着党和国家领导人对古井的厚望；二楼则以大量图片和实物，展示了两代古井人艰苦奋斗的创业发展史，并收藏了400多种中外名酒及启功、楚图南等著名书画家的字画。 古井酒文化博物馆从一个侧面充分展现了中华民族的智慧和志趣，它是古井员工进行“爱国、爱企、爱岗”教育的基地。■
温水刷牙 医学专家对牙齿生态的调查显示，人的牙齿在35～36.5摄氏度的口腔温度下能进行正常的新陈代谢。若经常给牙齿以骤冷骤热的刺激，长久会引起牙髓出血和痉挛，甚至导致牙周炎、牙龈炎等病症。因此用35摄氏度左右的温水含漱，有利牙齿健康，还利于清除齿缝内的食物残渣和细菌，达到护牙洁齿、减少口腔疾病的目的。
冷水洗脸 冬天，面部皮肤由于气温低的刺激，毛细血管呈收缩状态。用热水洗脸，当时会感觉温暖，一旦热量散失，毛细血管又恢复原状，这样一涨一缩，易使面部皮肤产生皱纹。而晨起用冷水洗脸，顿时就有头清眼明的感觉。冷水的刺激既能改善面部血液循环，又可增强皮肤弹性。其冬令保健作用还在于：增强机体御寒能力，预防感冒、鼻炎，对神经衰弱的神经性头痛者亦有益。当然，冷水温度不能太低，以略高于10摄氏度为宜。
热水泡脚 睡前用55～70摄氏度的热水泡脚，既解乏，又有助于睡眠。人体的足部穴位很多，在热水的浸泡下，舒筋活络，加速血液循环，起到防病治病的作用，尤其是对于冻疮、足部静脉曲张的患者。■
绝不伤身的4种 “天然安眠药”
天然安眠药一：温牛奶
睡前喝杯温奶有助于睡眠。因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。
天然安眠药二：香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有让肌肉松弛的镁元素。另外，睡前吃香蕉不会引起发胖，因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富，易消化，还可促进排便。
天然安眠药三：蜂蜜
在温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，滴几滴蜂蜜到温奶或者香草茶中也是有助于睡前放松的。
天然安眠药四：菊花茶
菊花茶是凝神静气的天然药方。菊花茶之所以成为睡前配制茶饮品的首选，主要是因为其柔和的舒眠作用。■
八件小事保持健康活力
①傻笑让血液循环增速21%；
②刷牙，用牙线使头颈肿瘤发病率减少八成；
③泡壶茶减少两成中风；
④写封感谢信，快乐指数提升20%；
⑤涂鸦让记忆力提升29%；
⑥把医生电话设置快捷拨号，误诊几率减少25%；
⑦握握爱人手，压力少一半；
⑧练练瑜伽，背痛少56%。■
咖啡让人耳根子软
据英国专业心理学网站“根源（spring）”报道，澳大利亚研究人员发现，咖啡除了能提神外，还会让人变得更容易听进别人的话，也就是俗称的耳根子软。
研究人员分组调查了人们对待安乐死和流产的态度。其中，一半受访者在接受调查之前喝两杯咖啡，一半受访者在调查之后才喝。结果显示，提前喝咖啡的人更容易接受调查者对安乐死和流产的态度。研究人员解释说，这是因为咖啡会刺激包括大脑在内的人体中枢神经系统，从而影响神经信号传递，并最终改善我们处理信息的能力，扩大我们的听取范围，增加说服因素。此外，喝过咖啡的人往往心情更好，也就更容易接受具有说服劝诱性质的观点和信息。所以，若想要身边的人赞同你的想法，不妨请他们先喝杯咖啡，让你的话，变得更有说服力。■ 古井贡酒：有历史的美酒 文/汪杰 古井贡酒产地——古城亳州，土地肥沃，盛产小麦、高粱、大麦、豌豆等优质酿酒原料。 考古证实，亳州的酿酒业至少有3000多年历史。据《亳州志》记载，历史上亳州大小酒坊林立，仅减店集（今古井镇）一地，在明万历年间就有酿酒作坊40多家，1925年前亳州城内大小酒坊已逾百家，出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、老酒、三白酒、竹叶青、状元酒、女儿红等数十种，酒品之多，足见酿酒业之发达。 曹操与古井贡酒 公元196年，曹操将家乡的“九酝春酒”及酿造方法晋献给汉献帝刘协。曹操在《上九酝酒法奏》中说：“臣县故令南阳郭芝，有九酝春酒。法用曲三十斤，流水五石，腊月二十渍曲，正月解冻，用好稻米，滤去曲滓，便酿……三日一酿，满九斛米止，臣得法，酿之，善之，其上清，滓亦可饮。若以九酝苦难饮，增为十酿，差甘易饮，不病，今谨献上。”（载于《齐民要术》）。 “九酝酒法”是对当时亳州酿酒技术的总结，也是“九酝春酒”作为贡品最早的文字依据。该酒从此成为皇室贡品，这便是今天古井贡酒的源头。 神奇的古井“香泥” 到古井參观访问，热情好客的古井人总要领客人前往被誉为“功勋池”的两个发酵池去参观。古井曾对这两个发酵池进行钻探，直到深六米时才见黄土，由上而下由深青变成灰色，泥体呈蜂窝状，且酒香扑鼻，酒工们谓之“香泥”。 科学测试表明，发酵池泥中栖息以乙酸菌为主的多种微生物，它们以池泥为载体，以酒醅为营养源，进行着永不停息的生化过程，产生了以己酸乙酯为主体的几十种香气物质，这就是古井贡酒香醇浓厚的由来。然而古井人打破传统，经过反复的科学实践，在白酒界首家人工培养出“香泥”用于新建酒池，在短时间内就能产出与老池同样优质的古井贡酒。 独特的“掐头去尾”工艺 古井贡酒品质卓然的原因之一，是工艺先进。而其最独特的工艺就是“掐头去尾”，有经验的老酒工把从酒甑中流出的酒液，通过“掐头去尾”，选取中间的优质酒液用来勾兑古井贡酒。这些原酒还必须经过分级入库，过滤贮存，即“养酒”后，才能初具“浓香醇厚，柔和爽口”的特点。经过一年甚至三十年在地下贮存的基础酒，通过勾兑师的精心调兑，才能灌装出厂。 千年古井的传说 “水为酒之血”，名酒必有佳泉。古井贡酒的卓越品质，与其酿酒取水的一口古井是分不开的。 公元532年，北魏为夺回南梁控制的谯城（今亳州），独孤信将军奉命出战，几经厮杀惨遭失败，死前将金锏长戟投入营寨附近的一口井中。后来这口井的水质发生了很大变化，附近的井水都咸涩难饮，唯有这口井清冽甘甜。千百年来，当地民众一直用这口井里的水酿酒。为了保护和纪念，古井人还专门在上面建起了“古井亭”。 古井酒文化博物馆 古井酒文化博物馆由北京故宫设计院设计布展。一楼展示各个时期有关酒文化的器皿，正厅屏风上是中央与省市领导视察古井的大幅照片，寄托着党和国家领导人对古井的厚望；二楼则以大量图片和实物，展示了两代古井人艰苦奋斗的创业发展史，并收藏了400多种中外名酒及启功、楚图南等著名书画家的字画。 古井酒文化博物馆从一个侧面充分展现了中华民族的智慧和志趣，它是古井员工进行“爱国、爱企、爱岗”教育的基地。■