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本文综述了国内外现有茶多酚提取方法的现状以及近期的研究进展，并对其优缺点进行了评价。这将有助于中低档茶的综合利用和茶多酚的进一步开发应用。
茶多酚提取方法进展
【摘 要】
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本文综述了国内外现有茶多酚提取方法的现状以及近期的研究进展，并对其优缺点进行了评价。这将有助于中低档茶的综合利用和茶多酚的进一步开发应用。
【机 构】
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煤炭科学研究总院合肥研究所化工室
【出 处】
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精细化工
【发表日期】
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1994年4期
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