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荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因外形酷似“荷包”而得名。是自然进化形成的优良地方品种,2002年被列入《国家畜禽品种资源保护名录》。具有抗逆性强,遗传性能稳定,繁殖力高、耐粗饲、肉质风味独特,杂交优势明显等优良特性。由于荷包猪肌纤维细密,犬理石花纹明显,肉质细嫩,肉味香浓,口感极佳,
荷包猪品种资源调查报告
【摘 要】
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荷包猪是东北民猪的一个小型类群,因外形酷似“荷包”而得名。是自然进化形成的优良地方品种,2002年被列入《国家畜禽品种资源保护名录》。具有抗逆性强,遗传性能稳定,繁殖力
【机 构】
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辽宁省畜牧科学研究院
【出 处】
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猪业科学
【发表日期】
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2014年9期
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