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本文分析了酪素胶水（酪素水溶性粘合剂）的碱性、酸性强氧化性组分与喷铝啤酒标签的铝膜起化学作用引发变色的原因及预防措施。
喷铝纸啤酒标签变色原因及预防措施
【摘 要】
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本文分析了酪素胶水（酪素水溶性粘合剂）的碱性、酸性强氧化性组分与喷铝啤酒标签的铝膜起化学作用引发变色的原因及预防措施。
【机 构】
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广东省粮食科学研究所,广州生力啤酒有限公司
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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1996年3期
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