【摘 要】
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目的了解镜湖区无证小餐饮的主要成因及分布特点,探讨整治的更有效措施。方法采用统一的调查表对该区所有小餐饮分布,无证经营原因进行现场调查和统计分析。结果该区共有无证
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目的了解镜湖区无证小餐饮的主要成因及分布特点,探讨整治的更有效措施。方法采用统一的调查表对该区所有小餐饮分布,无证经营原因进行现场调查和统计分析。结果该区共有无证小餐饮店739家,主要分布在老居民区及周围,占47.8%;农村地区无证率最高,为82.0%。无证的主要原因:房屋结构不合理32.1%,布局流程及设施等不符合要求29.6%,环境评价通不过22.2%,城市规划等原因13.3%,无房屋产权证明2.8%。无证原因以老居民区及周围的房屋结构不合理为最高,为46.2%。结论无证小型餐饮的形成原因复杂,整治应因地制宜,科学管理。
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