论文部分内容阅读
现代技术研究表明，芝麻中含有多种具有抗氧化作用的物质。芝麻经过正己烷脱脂、乙醇提取等方法处理，可以得到含有芝麻酚的提取物。然后利用2-硫代巴比妥酸检测提取物的抗氧化能力。
验证芝麻酚的抗氧化性质
【摘 要】
：
现代技术研究表明，芝麻中含有多种具有抗氧化作用的物质。芝麻经过正己烷脱脂、乙醇提取等方法处理，可以得到含有芝麻酚的提取物。然后利用2-硫代巴比妥酸检测提取物的抗氧化能
【机 构】
：
天津渤海职业技术学院,天津市食品研究所
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2007年4期
其他文献
为进一步加强节能工作,确保完成2011年和＂十二五＂节能目标任务,最近,江苏省政府印发了《关于进一步加强节能工作的意见》（苏政发〔2011〕99号）,明确了江苏进一步强化节能工作的具
用酶联免疫检验技术（ELISA）检测呋喃唑酮（Furazolidone）代谢物AOZ。AOZ经过16h的衍生后和酶联结合物对微孔中的抗体进行竞争反应，利用抗原与抗体的特异性免疫化学反应的基本原理，在
摩根士丹利于7月18日下调东阿阿胶评级至低配，目标价砍半，从60元降至30元。 此前，作为中国中医药行业龙头企业之一，东阿阿胶被公认为市场的“白马股”，净利润已经连续十几年保持增长，但是自从7月15日东阿阿胶发布半年度业绩预告，归母公司净利润下降近八成的消息后，其股价开始断崖式下跌——7月15日一字跌停、7月16日大跌5.59%后，7月17日小幅回弹0.66%，收盘33.66元，市值累计蒸发近4
由于采用烘干风扫磨技术投资较大，同时对原有系统设备利用率较低。我公司在总结传统烘干风扫磨技术和多年磨机改造经验的基础上，经多次反复实践终于研制开发出了新型烘干兼粉磨
建材工业是国民经济重要原材料基础工业,建材产品包括建筑材料、非金属矿及制品、无机非金属材料和建材机械制造四大门类.我国是一个建材的生产和消费大国,主要产品如水泥、
对豆豉溶栓酶发酵液进行提取、脱色,盐析,超滤脱盐,冷冻干燥等纯化研究,制得的豆豉溶栓酶干品,其比活力为530.6U/mg,纯化倍数为11.0,活性回收率为65.7%。溶栓酶干品经Sephade
玻璃单独破碎险作为车损险中的一个附加险种看似项目单一，但是在车主日常使用中对于汽车玻璃损坏风险的规避可起到非常好的作用。很多人对于玻璃损坏采用车损险赔付还是玻璃单
稻田养殖奥尼鱼,是充分利用水资源,增加单位面积产出,调整农业产业结构,增加农民收入的种养结合项目,可以利用奥尼鱼生长速度快、产量高、效益好的优点,在广大农村广泛推广.
克氏原螯虾，俗称小龙虾，原产于美州。克氏原螯虾味道鲜美，营养丰富，是深受市民喜爱的水产品。根据报道，100g螯虾肉中，水分含8.2%，蛋白质 58.5%，脂肪6.0%，几丁质2.1%，灰分16.8%，矿物质6.6%，微量元素少量。近些年来，大量出口欧美，国内消费量也快速上升，市场供不应求。当前，如何开展小龙虾人工养殖是许多农民关心的一个问题。虽然该虾适应性广，生命力强，疾病少，能在湖泊、池塘、河沟
对沈阳市水产加工品销售情况进行了调查,指出了存在的问题,阐述了沈阳市水产加工业的未来设想.