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（浙江省温州市中等幼儿师范学校，浙江 温州 325600）
摘 要：文章以师生访谈和幼师生化学学习兴趣的问卷调查作为研究方式，比较分析实验班和对照班同学的化学学习兴趣，提出激发幼师生化学学习兴趣的一些有效方法。实践证明，实施化学实验教学，将化学跟生活中的应用联系起来，对激发幼师生的化学学习兴趣具有明显的促进作用。
关键词：幼师生；化学教学；学习兴趣；能力培养
中图分类号：G442；G658.1 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2017）19-0090-02
一、研究背景
幼儿教师是教师队伍中一支重要力量，主要以女性為主，负责教育学龄前儿童。幼儿教师担负着幼儿的启蒙教育工作，帮助幼儿获得有益的学习经验，促进其身心全面和谐发展。幼儿教师在教育过程中的角色不仅仅是知识的传递者，更是幼儿学习活动的支持者、合作者和引导者。从本校幼师生入学时的成绩来看，化学成绩相对较低。在课余时间与学生进行交流，发现他们对化学学习兴趣不高。学生对化学学习不感兴趣的主要原因是：认为化学课堂学习枯燥乏味、化学元素符号和化学概念特别难记。根据“最近发展区”理论、“人本主义需要层次”理论和“建构主义学习”理论的观点，幼师生的化学学习兴趣是指在遵循幼师生的化学基础和认知发展规律的基础上，满足他们合理的情感需求，并能够将所学化学知识、技能和方法应用于今后的工作中，从而更好地指导幼师生生活的一种心理倾向。
如何提高幼师生的化学学习兴趣呢？应从幼师生对化学学习兴趣的调查着手，分析影响幼师生化学学习兴趣的因素。从整合教学内容、改变教学方式、开展实验教学等方面入手，能够提高幼师生学习化学的兴趣，提升幼师生化学素养，为幼师生胜任幼儿园科学教育工作奠定基础。
二、研究方法与问卷编制
1. 研究方法
主要方法：实验法、调查研究法。选取平行班级的幼师生，将其分为实验班和对照班，通过课程设计后的学习兴趣和化学素养进行调查、数据整理和统计分析，再比较得出结论。幼师生班级是采取随机分班制，学生入校的化学平均成绩没有太大差异。因学校课程设置的原因，二年级才开设化学课程，因此，学生的化学学习基础几乎没有差异。为了进行比较，教师对所任教的班级采取了两种不同的授课方式，一种是采用传统的以教师讲解为主的教学方式，依据教材照本宣科；另一种是采用探究式的教学方式，并对教材内容进行了整合。
2. 问卷的编制
结合研究目的和研究假设，通过查阅文献，参照刘知新、王建成主编的《化学教学测量与评价》中制定的“化学学习兴趣和态度调查问卷”，还结合其他文献和网络学习兴趣的调查问卷，教师编制成幼师生化学学习兴趣调查问卷，并以该调查问卷作为资料收集的工具，进行问卷调查，以了解幼师生实验班和对照班的化学学习兴趣。调查结果用专业统计软件SPSS19.0进行统计处理。本问卷的题目包括：第一部分共20道单选题。1至6题调查幼师生的课堂状态，了解他们在化学课堂上的学习情况；7至10题调查幼师生的化学实验，了解幼师生对化学实验的认识；11至14题调查幼师生的学习内容，了解幼师生对化学学习内容的看法和建议；15至20题调查幼师生的化学应用，了解幼师生对化学知识在生活和生产中应用的重要作用的认识。第二部分是4道选择题，主要了解幼师生对化学学习喜欢和不喜欢的原因。
3. 培养学习兴趣的课程设计
在实际教学中，教师应以提高幼师生的化学科学素养为最终目标，根据学生的现状和学习特点，以激发幼师生学习化学的兴趣为出发点，从教学目标、教学内容、教学方法和教学评价四个方面，进行课堂教学实践和探索。
（1）教学目标的定位。《幼儿园教师专业标准》明确提出：幼儿教师要具备一定的自然科学和人文社会科学知识，能够有效指导儿童进行科学探索，要扮演四种教学角色：促进者、激发者、咨询者、榜样示范者。因此，准确定位幼师化学教学目标，能够激发幼师生的化学学习兴趣，提高幼师生的科学素养。本研究主要确定化学科学知识的探究能力、学生的自主学习能力、知识和能力的延伸拓展及学生对化学知识的应用能力这四个方面为教学的基本目标。在这样的前提下，开展幼师生的化学教学实践。
（2）教学内容的整合。传统的化学教学基本按教材呈现的内容进行教学，为了提高学生学习兴趣，教师可根据教学实践，对教学内容进行整合。幼师生化学教学在内容选择上体现出以下三个原则：一是突出化学核心概念，渗透科学方法。比如物质的组成与分类，可结合幼儿园的室内布置，让幼师生真实体验到学科方法的应用就在身边，提高幼师生学习的兴趣和信心。二是体现专业特点，拓展知识的广度。要通过对《幼儿园教师专业标准》及《3-6岁儿童学习与发展指南》等文件的学习，提高幼师生的思想认识。在化学教学中，教师应尽量让学生将所学的化学知识与生活实际进行联系，拓展幼师生的知识广度。可将化学知识和幼儿园科学活动设计相结合，引导学生进行趣味实验，如自制汽水和对食物中的淀粉进行测定等。三是关注科技发展，密切联系实际。通过对教材内容的合理选择，化学教学要更加贴近幼师专业的特点。比如学完元素及其化合物相关知识后，教师可整合一节关于“人体所必需的化学元素”的知识学习，让学生了解人体所必需的元素及其作用，知道这些元素的缺乏对幼儿产生的不良影响，体现化学与幼教以及生活的联系。
（3）幼师化学的教学方法。经过一年多的化学教学，发现传统教学方法难以有效激发幼师生学习兴趣，于是采取了一些新的教学方法，主要表现在以下几个方面。其一，课堂实验教学。在研究过程中，在确保安全的前提下，教师选取了几个部分的化学知识让学生进行了分组实验。（1）金属钠与水反应的实验，实验目的：培养学生的动手能力、观察能力和分析问题的能力，体验化学的乐趣。（2）金属铝及其化合物的性质实验，实验目的：培养学生的观察能力和分析问题的能力，感受铝制品在生活中应用的广泛性及应注意的事项；（3）金属铁及其化合物的性质实验，实验目的：培养学生分析问题的能力，体会补铁试剂中的亚铁离子的存在和鉴别方法，体会化学知识在生活中的运用。其二，课外兴趣实验。根据学校教学安排，组建了有30名幼师生参加的课外兴趣实验小组。经过半学期的尝试，设计了十个趣味实验。在实验中，学校提供实验药品，学生自己动手实验，教师做适当的引导和指导工作。从幼师生的实验成果及幼师生的课后建议和感受来看，趣味实验对激发幼师生的化学学习兴趣有非常明显的促进作用。从调查访谈中，也能感受到学生对化学趣味实验的浓厚兴趣。趣味实验项目有：自来水酸碱性及氯含量的检测、指纹实验、自制彩色温度计、自制汽水、水中花园、水果电池、叶脉书签、喷雾作画和用火作画等。其三，尝试开放性的课堂模式。鉴于幼师生今后的职业定向，在“人体中营养物质”这一章，为了培养学生的合作学习意识和展示学生的个性潜能，教师设计了一系列教学环节，通过自愿结组、选题、查阅资料、推选同学上台讲课，充分体现了合作学习意识和以学生为主体的教学理念。在开放性的课堂模式中，学生体会到了教师备课的艰辛，上台展示的胆量得到很好的锻炼。学生撰写的心得体会表明，这样的课堂让他们学到了很多。 三、调查的结果与分析
对本研究的实验数据，采用统计与测量的专业统计软件SPSS19.0进行统计处理。
1. 实验班和对照班化学学习兴趣四个维度的比较
对实验班和对照班的化学学习兴趣四个维度进行独立样本t检验，结果显示实验班在化学学习兴趣方面与对照班差异明显。主要表现在化学实验、化学应用两个方面，说明教学策略中的实验教学和课堂中注重化学在生活中的应用能够激发幼师生对化学学习的兴趣（见表。注：1代表实验班，195人；2代表对照班，170人。）
2. 幼师生对化学的喜欢及兴趣程度
从实验班与对照班学生对化学喜欢程度的统计分析发现（如图），大部分的幼师生对化学喜欢程度一般，比较喜欢化学的學生不到30%，55.9%的幼师生对化学的喜欢程度一般，很不喜欢的学生极少，对照班人数多一些。
3. 幼师生喜欢化学与不喜欢化学的原因分析
调查显示（篇幅所限，图略），关于化学比较容易学的原因，实验班和对照班的学生比例几乎相同，说明真正喜欢化学的人数差不多。实验班学生喜欢化学的主要原因是因为化学实验有趣，占60.5%，明显多于对照班的20.7%；认为化学与实际生活紧密联系，实验班和对照班分别为56.9%和48.4%，说明幼师生在学习化学的过程中认识到化学对生活的重要作用，进而产生对化学学习的热情；认为化学作为一门必修课，必须要及格才行，实验班和对照班的比例分别为54.4%和42.2%；认为今后的幼教工作会用到化学知识，实验班和对照班的比例分别为44.1%和45.3%。从这几个方面来看，幼师生能意识到化学学习的重要性，这与访谈的结果是一致的。在访谈的过程中，大部分幼师生都能意识到化学素养对今后从事的幼教职业是有帮助的，但在实际学习过程中有些还是比较功利的，求及格不挂科。认为教师讲课生动有趣和其他看法方面，对照班明显高于实验班。从这些数据可以看出，幼师生对化学的兴趣主要集中在实验的趣味上，说明实验教学策略能够激发学生学习化学的热情和兴趣。有近半数的幼师生意识到今后的幼教职业会与化学知识相关，教师在今后的教学中要让学生深刻认识化学学习的重要性，进一步调动他们学习的积极性和主动性。
四、结束语
本研究通过问卷调查和访谈，初步了解了实施实验教学对幼师生化学学习兴趣的影响。调查结果显示：通过教学干预措施的实施，特别是在实验教学方面采取分组实验和趣味实验的教学策略，能明显激发幼师生的化学学习兴趣。另外，研究还表明，在教学过程中注重化学知识在生活和生产中的应用，也能激发幼师生的化学学习兴趣。激发学生化学学习兴趣是一项系统工程，不是单凭一项研究、一个教师的努力就能做到的。这些问题需要一线教师和教育理论工作者在教学实践过程中不断探索，进一步研究，才能逐步解决。
参考文献：
[1]中学教育心理学编写组.中学教育心理学[M].西安：西北大学出版社，2011.
[2]教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[S].北京：首都师范大学出版社，2012.
[3]教育部.幼儿园教育指导纲要[S].南京：江苏教育出版社，2002.
[4]夸美纽斯.大教学论[M].钟印，译.北京：人民教育出版社，2006.
[5]卢梭.爱弥儿[M].李平沤.译.通辽：内蒙古少年儿童出版社，2001.
[6]茆建军.高中生化学学习兴趣的调查及提高学习兴趣的策略[D].南京师范大学，2007.
[7]曾朝霞.学前教育专业化学教学现状及对策[J].当代教育实践与教学研究，2014（09）.
[8]官波.中等职业学校学生化学学习兴趣培养的研究[D].山东师范大学，2006.
摘 要：文章以师生访谈和幼师生化学学习兴趣的问卷调查作为研究方式，比较分析实验班和对照班同学的化学学习兴趣，提出激发幼师生化学学习兴趣的一些有效方法。实践证明，实施化学实验教学，将化学跟生活中的应用联系起来，对激发幼师生的化学学习兴趣具有明显的促进作用。
关键词：幼师生；化学教学；学习兴趣；能力培养
中图分类号：G442；G658.1 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2017）19-0090-02
一、研究背景
幼儿教师是教师队伍中一支重要力量，主要以女性為主，负责教育学龄前儿童。幼儿教师担负着幼儿的启蒙教育工作，帮助幼儿获得有益的学习经验，促进其身心全面和谐发展。幼儿教师在教育过程中的角色不仅仅是知识的传递者，更是幼儿学习活动的支持者、合作者和引导者。从本校幼师生入学时的成绩来看，化学成绩相对较低。在课余时间与学生进行交流，发现他们对化学学习兴趣不高。学生对化学学习不感兴趣的主要原因是：认为化学课堂学习枯燥乏味、化学元素符号和化学概念特别难记。根据“最近发展区”理论、“人本主义需要层次”理论和“建构主义学习”理论的观点，幼师生的化学学习兴趣是指在遵循幼师生的化学基础和认知发展规律的基础上，满足他们合理的情感需求，并能够将所学化学知识、技能和方法应用于今后的工作中，从而更好地指导幼师生生活的一种心理倾向。
如何提高幼师生的化学学习兴趣呢？应从幼师生对化学学习兴趣的调查着手，分析影响幼师生化学学习兴趣的因素。从整合教学内容、改变教学方式、开展实验教学等方面入手，能够提高幼师生学习化学的兴趣，提升幼师生化学素养，为幼师生胜任幼儿园科学教育工作奠定基础。
二、研究方法与问卷编制
1. 研究方法
主要方法：实验法、调查研究法。选取平行班级的幼师生，将其分为实验班和对照班，通过课程设计后的学习兴趣和化学素养进行调查、数据整理和统计分析，再比较得出结论。幼师生班级是采取随机分班制，学生入校的化学平均成绩没有太大差异。因学校课程设置的原因，二年级才开设化学课程，因此，学生的化学学习基础几乎没有差异。为了进行比较，教师对所任教的班级采取了两种不同的授课方式，一种是采用传统的以教师讲解为主的教学方式，依据教材照本宣科；另一种是采用探究式的教学方式，并对教材内容进行了整合。
2. 问卷的编制
结合研究目的和研究假设，通过查阅文献，参照刘知新、王建成主编的《化学教学测量与评价》中制定的“化学学习兴趣和态度调查问卷”，还结合其他文献和网络学习兴趣的调查问卷，教师编制成幼师生化学学习兴趣调查问卷，并以该调查问卷作为资料收集的工具，进行问卷调查，以了解幼师生实验班和对照班的化学学习兴趣。调查结果用专业统计软件SPSS19.0进行统计处理。本问卷的题目包括：第一部分共20道单选题。1至6题调查幼师生的课堂状态，了解他们在化学课堂上的学习情况；7至10题调查幼师生的化学实验，了解幼师生对化学实验的认识；11至14题调查幼师生的学习内容，了解幼师生对化学学习内容的看法和建议；15至20题调查幼师生的化学应用，了解幼师生对化学知识在生活和生产中应用的重要作用的认识。第二部分是4道选择题，主要了解幼师生对化学学习喜欢和不喜欢的原因。
3. 培养学习兴趣的课程设计
在实际教学中，教师应以提高幼师生的化学科学素养为最终目标，根据学生的现状和学习特点，以激发幼师生学习化学的兴趣为出发点，从教学目标、教学内容、教学方法和教学评价四个方面，进行课堂教学实践和探索。
（1）教学目标的定位。《幼儿园教师专业标准》明确提出：幼儿教师要具备一定的自然科学和人文社会科学知识，能够有效指导儿童进行科学探索，要扮演四种教学角色：促进者、激发者、咨询者、榜样示范者。因此，准确定位幼师化学教学目标，能够激发幼师生的化学学习兴趣，提高幼师生的科学素养。本研究主要确定化学科学知识的探究能力、学生的自主学习能力、知识和能力的延伸拓展及学生对化学知识的应用能力这四个方面为教学的基本目标。在这样的前提下，开展幼师生的化学教学实践。
（2）教学内容的整合。传统的化学教学基本按教材呈现的内容进行教学，为了提高学生学习兴趣，教师可根据教学实践，对教学内容进行整合。幼师生化学教学在内容选择上体现出以下三个原则：一是突出化学核心概念，渗透科学方法。比如物质的组成与分类，可结合幼儿园的室内布置，让幼师生真实体验到学科方法的应用就在身边，提高幼师生学习的兴趣和信心。二是体现专业特点，拓展知识的广度。要通过对《幼儿园教师专业标准》及《3-6岁儿童学习与发展指南》等文件的学习，提高幼师生的思想认识。在化学教学中，教师应尽量让学生将所学的化学知识与生活实际进行联系，拓展幼师生的知识广度。可将化学知识和幼儿园科学活动设计相结合，引导学生进行趣味实验，如自制汽水和对食物中的淀粉进行测定等。三是关注科技发展，密切联系实际。通过对教材内容的合理选择，化学教学要更加贴近幼师专业的特点。比如学完元素及其化合物相关知识后，教师可整合一节关于“人体所必需的化学元素”的知识学习，让学生了解人体所必需的元素及其作用，知道这些元素的缺乏对幼儿产生的不良影响，体现化学与幼教以及生活的联系。
（3）幼师化学的教学方法。经过一年多的化学教学，发现传统教学方法难以有效激发幼师生学习兴趣，于是采取了一些新的教学方法，主要表现在以下几个方面。其一，课堂实验教学。在研究过程中，在确保安全的前提下，教师选取了几个部分的化学知识让学生进行了分组实验。（1）金属钠与水反应的实验，实验目的：培养学生的动手能力、观察能力和分析问题的能力，体验化学的乐趣。（2）金属铝及其化合物的性质实验，实验目的：培养学生的观察能力和分析问题的能力，感受铝制品在生活中应用的广泛性及应注意的事项；（3）金属铁及其化合物的性质实验，实验目的：培养学生分析问题的能力，体会补铁试剂中的亚铁离子的存在和鉴别方法，体会化学知识在生活中的运用。其二，课外兴趣实验。根据学校教学安排，组建了有30名幼师生参加的课外兴趣实验小组。经过半学期的尝试，设计了十个趣味实验。在实验中，学校提供实验药品，学生自己动手实验，教师做适当的引导和指导工作。从幼师生的实验成果及幼师生的课后建议和感受来看，趣味实验对激发幼师生的化学学习兴趣有非常明显的促进作用。从调查访谈中，也能感受到学生对化学趣味实验的浓厚兴趣。趣味实验项目有：自来水酸碱性及氯含量的检测、指纹实验、自制彩色温度计、自制汽水、水中花园、水果电池、叶脉书签、喷雾作画和用火作画等。其三，尝试开放性的课堂模式。鉴于幼师生今后的职业定向，在“人体中营养物质”这一章，为了培养学生的合作学习意识和展示学生的个性潜能，教师设计了一系列教学环节，通过自愿结组、选题、查阅资料、推选同学上台讲课，充分体现了合作学习意识和以学生为主体的教学理念。在开放性的课堂模式中，学生体会到了教师备课的艰辛，上台展示的胆量得到很好的锻炼。学生撰写的心得体会表明，这样的课堂让他们学到了很多。 三、调查的结果与分析
对本研究的实验数据，采用统计与测量的专业统计软件SPSS19.0进行统计处理。
1. 实验班和对照班化学学习兴趣四个维度的比较
对实验班和对照班的化学学习兴趣四个维度进行独立样本t检验，结果显示实验班在化学学习兴趣方面与对照班差异明显。主要表现在化学实验、化学应用两个方面，说明教学策略中的实验教学和课堂中注重化学在生活中的应用能够激发幼师生对化学学习的兴趣（见表。注：1代表实验班，195人；2代表对照班，170人。）
2. 幼师生对化学的喜欢及兴趣程度
从实验班与对照班学生对化学喜欢程度的统计分析发现（如图），大部分的幼师生对化学喜欢程度一般，比较喜欢化学的學生不到30%，55.9%的幼师生对化学的喜欢程度一般，很不喜欢的学生极少，对照班人数多一些。
3. 幼师生喜欢化学与不喜欢化学的原因分析
调查显示（篇幅所限，图略），关于化学比较容易学的原因，实验班和对照班的学生比例几乎相同，说明真正喜欢化学的人数差不多。实验班学生喜欢化学的主要原因是因为化学实验有趣，占60.5%，明显多于对照班的20.7%；认为化学与实际生活紧密联系，实验班和对照班分别为56.9%和48.4%，说明幼师生在学习化学的过程中认识到化学对生活的重要作用，进而产生对化学学习的热情；认为化学作为一门必修课，必须要及格才行，实验班和对照班的比例分别为54.4%和42.2%；认为今后的幼教工作会用到化学知识，实验班和对照班的比例分别为44.1%和45.3%。从这几个方面来看，幼师生能意识到化学学习的重要性，这与访谈的结果是一致的。在访谈的过程中，大部分幼师生都能意识到化学素养对今后从事的幼教职业是有帮助的，但在实际学习过程中有些还是比较功利的，求及格不挂科。认为教师讲课生动有趣和其他看法方面，对照班明显高于实验班。从这些数据可以看出，幼师生对化学的兴趣主要集中在实验的趣味上，说明实验教学策略能够激发学生学习化学的热情和兴趣。有近半数的幼师生意识到今后的幼教职业会与化学知识相关，教师在今后的教学中要让学生深刻认识化学学习的重要性，进一步调动他们学习的积极性和主动性。
四、结束语
本研究通过问卷调查和访谈，初步了解了实施实验教学对幼师生化学学习兴趣的影响。调查结果显示：通过教学干预措施的实施，特别是在实验教学方面采取分组实验和趣味实验的教学策略，能明显激发幼师生的化学学习兴趣。另外，研究还表明，在教学过程中注重化学知识在生活和生产中的应用，也能激发幼师生的化学学习兴趣。激发学生化学学习兴趣是一项系统工程，不是单凭一项研究、一个教师的努力就能做到的。这些问题需要一线教师和教育理论工作者在教学实践过程中不断探索，进一步研究，才能逐步解决。
参考文献：
[1]中学教育心理学编写组.中学教育心理学[M].西安：西北大学出版社，2011.
[2]教育部.3-6岁儿童学习与发展指南[S].北京：首都师范大学出版社，2012.
[3]教育部.幼儿园教育指导纲要[S].南京：江苏教育出版社，2002.
[4]夸美纽斯.大教学论[M].钟印，译.北京：人民教育出版社，2006.
[5]卢梭.爱弥儿[M].李平沤.译.通辽：内蒙古少年儿童出版社，2001.
[6]茆建军.高中生化学学习兴趣的调查及提高学习兴趣的策略[D].南京师范大学，2007.
[7]曾朝霞.学前教育专业化学教学现状及对策[J].当代教育实践与教学研究，2014（09）.
[8]官波.中等职业学校学生化学学习兴趣培养的研究[D].山东师范大学，2006.