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随着我国人民的生活水平不断提高，对于餐饮服务业的菜肴质量提出了更高的要求。因此，对未来从事厨师职业的学生来说，不仅需要提高自身的技能水平，而且还需要具备较强的创新能力，才能不被社会淘汰。为了有效提升烹饪教学中对于学生创新能力的培养，本文主要从教学和实践两方面展开探讨，以期为学生今后的发展奠定良好的基础。